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| 항목 | 표준 |
| 표현 | 흰색 또는 거의 흰색, 결정질 분말 또는 무색 결정 |
| 녹는점 | 약 190ºC. 분해 사용 |
| 적외선 흡수 스펙트럼 | 무코릭의 참조 스펙트럼에 따라 적외선 흡수 스펙트럼 산 CRS |
| pH(5% 용액의 경우) | 2.1-2.6 |
| pH(2% 용액과 함께) | 2.4 - 2.8 |
| 솔루션 모양 | 선명도, 투명, 색상: ≤ BY7 |
| 특정 광학 회전 | 20.5ºC - 21.5ºC |
| 건조 손실 | 0.4% 이하 |
| 불순물 E | 0.2% 이하 |
| 관련 물질 | 불순물 C: ≤ 0.15% |
| 불순물 D: ≤ 0.15% | |
| 미지정 불순물: ≤ 0.10% | |
| 총 불순물: ≤ 0.20% | |
| 구리 | ≤ 5.0ppm |
| 철 | ≤ 2.0ppm |
| 아리스닉 | 3.0ppm 이하 |
| 리드 | ≤ 2.0ppm |
| 수은 | 1.0ppm 이하 |
| 카드뮴 | 1.0ppm 이하 |
| 중금속 | ≤ 10ppm |
| 황산재 | 0.1% 이하 |
| 분석 | 99.0%~100.5% |
비타민 C는 L-(+)- 황산염이라는 화학적으로 명명된 수용성 비타민, 2,3, 4,5, 6 펜타히드록시-2-헥사노산-4-락톤, L-아스코르브산이라고도 함, 분자는 C6H8O6이고 분자량은 176.12입니다. [1-2]
"비타민 C는 보통 시종이며, 바늘 모양의 단원소 결정, 무취의 산 시음, 물에 쉽게 용해되고 매우 감소되는 형태입니다." 이 질환은 신체의 복잡한 대사 과정에 관여하며 성장을 촉진하고 질병에 대한 저항력을 높일 수 있습니다. 영양보충제, 항산화제, 밀가루로 사용할 수 있습니다. 그러나 비타민 C의 과도한 보충은 건강에 도움이 되지 않지만 해롭기 때문에 합리적으로 사용해야 합니다. "비타민 C는 실험실에서 환원제, 마스킹 물질 등과 같은 분석 시약으로 사용됩니다."
