CAS 번호 59549-29-1 99% 무수/구연산나트륨 벌크 무수 구연산 모노

• CAS No.: 77-92-9
• 공식: C6h8o7
• EINECS: 201-069-1
• 인증: BRC, ISO, FDA, HACCP, Kosher
• 포장 재료: 종이
• 저장 방법: 표준
• 모델 번호.: TNN-D
• 유통 기한: 36 Months
• 주요 물질: Citric Acid Anhydrous
• 자원: 화학 합성
• 샘플: 사용 가능
• 등급: 음식 등급
• 스토리지: 건조한 장소
• 가격 유효 시간: 1주
• 운송 패키지: Bags
• 사양: 25kg
• 등록상표: TNN
• 원산지: China
• 세관코드: 29362700

제품 설명

제품 설명

항목	품질 기준
문자	흰색 또는 거의 흰색, 결정질 분말, 무색 결정 또는 과립 무취의 강한 산 맛. 물에 매우 용해되어 에탄올에 자유롭게 용해됩니다.
식별	테스트를 통과하세요
솔루션 모양	테스트를 통과하세요
분석	99.5% - 100.5%
물	0.5% 이하
쉽게 카본화할 수 있는 물질	테스트를 통과하세요
황산산염 Ah(점화시 잔류물)	0.05% 이하
황산염	≤ 150mg/kg
옥살레이트	≤ 100mg/kg
리드	≤ 0.5mg/kg
비소	≤ 1mg/kg
수은	≤ 1mg/kg
알루미늄	0.2mg/kg 이하
중금속(Pb 기준)	≤ 10mg/kg
박테리아 엔도톡신	0.5 IU/mg 미만

구연산 주요 응용분야는 다음과 같습니다.
음료 및 젤리, 사탕류, 절임 및 사탕에서 추출하고 pH 조절기로 사용됩니다.
염분과 함께 사용할 경우 가습기 및 완충액으로 작용합니다.
 금속  킬라팅 약제로 사용됩니다.
비영양성 감미제의 당도는 높이고 보존제와 항산화제의 효과는 높입니다.
 아스코르브산과 함께 가공된 과일과 채소의 변색 및 색상 저하를 방지합니다 .
음료, 과자, 디저트 및 기타 식품의 맛을 향상시키는 역할을 합니다.
기름과 지방이 산산산화된 것을 방지합니다.
소금 형태로 사용할 경우 살균된 치즈 및 가공된 치즈를 위한 유화제 및 섬유화 도구.
다른 항산화제 또는 보존제가 있는 경우 생선 산물의 pH를 낮춥니다.
고기의 텍스처를 수정합니다.
휘핑 크림의 안정제로 자주 사용됩니다.