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감사를 받은 공급업체 참기름은 참깨에서 정제된 식용 기름입니다 . 참기름 냄새는 향기롭고 , 옅은 빨간색이나 노란색이 있는 경우가 많습니다. 가공선상의 차이에 따라 참기름은 작은 연자기름 , 메커니즘 참기름 , 큰 탱크 참기름 등 세 가지 유형으로 나뉩니다 .
참기름은 중국 요리에 필수적인 양념입니다. 원료가 비싸기 때문에 참기름은 다른 요구 사항에 비례하여 다른 식용 식물성 기름과 혼합되는 경우가 많습니다. 생산당 참기름의 순수한 비율에 대한 기준이 정하지 않지만 그 비율은 보통 10% 이상입니다. 상성 참기름은 보통 순수한 참기름의 비율이 더 높습니다 . 중요한 양념 음식으로 참기름은 종종 수프 또는 찬 요리의 양념으로 사용되거나 , 완제된 접시에 직접 뿌려집니다 . 그 결과 , 더 맛있는 음식이 나올 것입니다.
| 항목 | 사양 |
| 일반 정보 | |
| 제품 이름 | 검정색 이름 추출 |
| 식물원 이름 | 정액 Sesami Nigrum |
| 사용된 부품 | 씨드 |
| 물리적 제어 | |
| 표현 | 갈색에서 흰색 분말 |
| 식별 | 표준을 준수합니다 |
| 냄새 & 맛 | 특성 |
| 건조 손실 | ≤ 5.0% |
| 입자 크기 | NLT 95% 패스 80 메쉬 |
| 화학 물질 관리 | |
| 추출 비율 | 10:1 10% - 90% 세사민 |
| 분석 | 세사민 |
| 총 중금속 | ≤ 10.0ppm |
| 리드(Pb) | 3.0ppm 이하 |
| 비소(AS) | ≤ 2.0ppm |
| 카드뮴(CD) | 1.0ppm 이하 |
| 수은(Hg) | ≤ 0.1ppm |
| 용매 잔류물 | 5000ppm 미만 |
| 잔류 농약 | USP/EP를 만나세요 |
| PAH | 50ppb 미만 |
| 갑갑갑갑습니다 | 10ppb 미만 |
| 아플랫옥신 | 10ppb 미만 |
| 미생물 조절 | |
| 총 플레이트 수 | ≤ 1,000cfu/g |
| 이스트 & 몰드 | ≤ 100cfu/g |
| E. coli | 음 |
| 살모넬라 | 음 |
| 황색포도구균 | 음 |
| 포장 및 보관 | |
| 포장 | 종이 드럼과 이중 식용 PE 백에 포장합니다. 25kg/드럼 |
| 스토리지 | 습기가 차서 직사광선이 닿지 않는 실내 온도, 잘 닫힌 용기에 보관합니다. |
| 보관 수명 | 제대로 밀봉하여 보관하는 경우 2년 |
