코멕스트 파인애플 추출물 가루 아나나스 코모수스 브로멜라인 80 600 1200 2400 Gdu/G

• 커스터마이징: 사용 가능
• CAS 번호: 37189-34-7
• 공식: c9h14n4o3
• 모델 번호.: Bromelain
• EINECS: 해당 없음
• 영양 가치: 영양
• 인증: ISO, 노프, 에오스, 코셔, 할랄
• 포장 재료: 드럼
• 저장 방법: 표준
• 유통 기한: 1년
• 유형: 브로 멜라 인
• 효소: 단백질 분해 효소
• 식물원: 파인애플
• 색상: 밝은 노란색 미세 분말
• 입자 크기: nlt 95% 패스 80 메시
• 스토리지: 실내 온도
• 공장: 네
• 샘플: 무료 샘플 20g
• 등급: 음식 등급
• OEM 서비스: 사용 가능
• 재고: 재고 있음
• 운송 패키지: 드럼
• 규격: 25kg/드럼
• 등록상표: 추천합니다
• 원산지: 중국
• 세관코드: 350790
• 생산 능력: 500mt/년

제품 설명

브로멜랭 (Bromelain)은 파인애플 주스에서 추출한 황하이드틸 프로테아제입니다. 연한 노란색 무정형 가루, 약간 이상한 냄새 분자량은 33000입니다. 카제인, 헤모글로빈 및 바이에 대한 최적의 pH 값은 젤라틴에 대해 6-8과 5.0이었습니다. 중금속이 효소 활성을 억제했습니다. 물에 약간 용해되지만 에탄올, 아세톤, 클로로포름과 에테르에는 용해되지 않습니다. 이 수로는 기본 아미노산(예: 아르기닌) 또는 방향족 아미노산(예: 페닐알라닌 및 티로신)의 카르복실 측에서 펩타이드 체인을 우선적으로 가수분해하고 피브린을 선택적으로 가수 분해하며 근육 섬유질을 분해할 수 있지만 피브리노겐에는 거의 영향을 미치지 않습니다. 맥주의 정화, 약효소화, 소화 방지 및 퇴화에 사용할 수 있습니다.

 

                          기술 데이터 시트

항목	사양
일반 정보
제품 이름	브로멜랭
식물원	파인애플
사용된 부품	과일
물리적 제어
표현	밝은 노랑 미세 분말
식별	표준을 준수합니다
냄새 & 맛	특성
건조 손실	≤ 5.0%
재	≤ 5.0%
입자 크기	NLT 95% 패스 80 메쉬
화학 물질 관리
총 중금속	≤ 10.0ppm
리드(Pb)	0.5ppm 이하
비소(AS)	0.5ppm 이하
카드뮴(CD)	≤ 0.1pm
수은(Hg)	0.5ppm 이하
잔류 농약	USP를 만나세요
미생물 조절
총 플레이트 수	≤ 10,000cfu/g
이스트 & 몰드	≤ 1,000cfu/g
E. coli	음
살모넬라	음
살모넬라 SP	음
포장 및 보관
포장	종이 드럼과 이중 식용 PE 백에 포장합니다. 25kg/드럼
스토리지	습기가 차서 직사광선이 닿지 않는 실내 온도, 잘 닫힌 용기에 보관합니다.
보관 수명	제대로 밀봉하여 보관하는 경우 3년