| 커스터마이징: | 사용 가능 |
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| 인증: | BRC, ISO, HACCP, 할랄 |
| 분석 방법: | GPC |
비즈니스 라이센스가 검증 된 공급 업체
감사를 받은 공급업체 독립적인 제3자 검사 기관의 감사를 받음
육류제품에 첨가된 간장 단백질은 고기의 질감과 맛을 개선하고 단백질 함량을 자극하며 비타민을 강화할 수 있습니다. 이 식품첨가제는 널리 사용되고 있습니다.
기능 및 응용 분야:
쉽게 용해되고 점도가 낮습니다.
2.햄, 쇠고기, 가금류, 비육식 채식 유사체, 채식 치즈, 영양 음식, 두유를 첨가하는 데 널리 사용됩니다.
90%의 간장 단백질은 건조 시 단백질 함량이 90%를 최소로 하는 매우 정제된 형태의 간장 단백질입니다. 비 GMO 대두콩으로 제작되며 소시지, 고기 볼 등을 포함하여 육류 제품에 널리 사용될 수 있습니다
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제품 품목
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결과
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입력합니다
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유제 및 겔화
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표현
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연한 노란색
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스타일
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말린 가루
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맛과 냄새
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이상한 냄새가 없는 일반적인 맛
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단백질 함량
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최소 90%(건조 상태)
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습기
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최대 7%
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재
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최대 6%
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지방
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최대 1%
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최종성
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최소 96%(100 메시)
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총 플레이트 수
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최대 20000 cfu/g
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E. coli
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음
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살모넬라
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음
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고립된 간단백질은 육류 제품, 생선 제품, 유제품, 익힌 밀텐류 제품, 청량음료, 어린이를 위한 음식, 사탕요리, 편리한 음식, 찬 음식, 설탕 제품, 그리고 다른 영양 음식과 현대적인 기능성 음식. 단백질 함량을 효과적으로 늘리고, 영양과 음식 맛을 개선하고, 비용을 절감하고, 제품의 유통 기한을 늘릴 수 있는 이 제품은 높은 영양 가치를 획득하며 , 광범위한 시장을 즐길 수 있습니다.
