| 커스터마이징: | 사용 가능 |
|---|---|
| 인증: | BRC, ISO, HACCP |
| 신청서: | 에멀젼 |
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비즈니스 라이센스가 검증 된 공급 업체
감사를 받은 공급업체 독립적인 제3자 검사 기관의 감사를 받음
90%의 간장 단백질은 건조 시 단백질 함량이 90%를 최소로 하는 매우 정제된 형태의 간장 단백질입니다. 비 GMO 대두콩으로 제작되며 소시지, 고기 볼 등을 포함하여 육류 제품에 널리 사용될 수 있습니다
| 제품 품목 | 결과 |
| 입력합니다 | 유제 및 겔화 |
| 표현 | 연한 노란색 |
| 스타일 | 말린 가루 |
| 맛과 냄새 | 이상한 냄새가 없는 일반적인 맛 |
| 단백질 함량 | 최소 90%(건조 상태) |
| 습기 | 최대 7% |
| 재 | 최대 6% |
| 지방 | 최대 1% |
| 최종성 | 최소 96%(100 메시) |
| 총 플레이트 수 | 최대 20000 cfu/g |
| E. coli | 음 |
| 살모넬라 | 음 |
