| 커스터마이징: | 사용 가능 |
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| CAS 번호: | 97593-30-1 |
| 포장 재료: | 플라스틱 |
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아세트레이티드 모노 및 디세르제화물(ACETEM)은 유화제 및 안정제로 흔히 사용되는 식품 첨가제입니다. 이 합성물은 일반적으로 식물성 기름에서 공급한 합성 글리세롤 지방산 에스테르와 아세트산수소화물을 함께 사용하여 만듭니다. 아체엠은 흰색에서 연한 노란색 또는 지방/기름과 유사한 액체로 나타날 수 있습니다. 알코올이나 에스테르 같은 유기 용매에서 용해되지만 물에 용해되지 않습니다. 적절한 보관 조건에서 ACETEM은 일반적으로 높은 온도와 직사광선을 피하면서 양호한 안정성을 보입니다.
유화제로 아세트레이티드 모노 및 디세르계(ACETEM)는 물과 오일을 혼합하고 그 결과 혼합물의 안정성을 유지합니다. 또한, 그것은 식품 제품의 지방 산화를 방지해 항산화제로 작동합니다. 뛰어난 유화 및 안정화 특성으로 인해 ACETEM은 식품의 품질과 질감을 향상시키는 동시에 유통 기한을 연장시킵니다. 식품 가공, 특히 오일 기반 제품, 구이 제품 및 조미료에 널리 사용되는 ACETEM은 식품의 질감, 맛 및 안정성을 개선하는 데 기여합니다.
| 표현 | 연한 노란색 액체 | 연한 노란색 액체 |
| 산 값(mgKOH/g) | 최대 6.0 | 0.6 |
| 사포니ification 값(mgKOH/g) | 350-400 | 397.5 |
| 유리 글리세롤(%) | 최대 7.0 | 0.9 |
| 요오드 값(Gi/100g) | 최대 4.0 | 0.5 |
| Reichert - Meissl 값 | 75-200 | 150 |
| 납(Pb)(mg/kg) | 최대 2.0 | 2 |
유제품: 유제품 에서 아세트레이티드 모노 및 디세르세르계(ACETEM)는 주로 안정제와 유화제로 기능하여 제품의 질감과 구강 느낌을 개선하고, 오일-물 분리를 방지하고, 안정성을 개선합니다.
육류 제품: 육류 가공 시 아세트레이티드 모노 및 세르세르제화물(ACETEM)은 항온제와 비후 제제로 기능하여 제품의 부드러움과 군침한 느낌을 향상시킵니다. 또한 산화 방지제로 작용하므로 산화 및 부패가 지연됩니다.
제과점과 패스트리: 구운 제품에서 아세틸레이티드 모노 및 디세르세르계(ACETEM) e472a는 유화 및 유화제로 작용하며 제품의 부드러움과 질감을 향상시킵니다. 또한 반죽의 가공 특성을 개선하고 완제품의 보관 수명을 연장합니다.
음료: 음료에서 아세트레이티드 모노 및 디제세르계(ACETEM)는 질감의 변성 및 유화제로 작용하며, 제품의 입맛 느낌과 질감을 조절하여 품질과 안정성을 향상시킵니다.
기타 용도: 앞서 언급한 분야 외에도 아세틸화 monoglide는 초콜릿, 과자류, 양념류 등 다른 다양한 식품과 제약, 화장품, 산업용 윤활제 등 비식품에서 응용할 수 있습니다.
코셔/할랄/ISO9001/ISO22000/RSPO 인증 획득
1.당신은 제조사입니까, 트레이더입니까?
우리는 제조업체입니다.
2.귀사는 식품 첨가제를 얼마나 오랫동안 사용하고 있습니까?
2007년에 설립되었으며, 수년간 식품 첨가제 공급 및 수출에 주력합니다.
3.배송 시간이 얼마나 걸리나요?
일반적으로, 주문은 확인 후 15-20일 이내에 배달될 수 있습니다.
무료 샘플을 받을 수 있습니까?
예, 500g 미만에서 샘플을 무료로 사용할 수 있습니다.
RSPO 인증서를 가지고 있습니까?
네. RSPO, Kosher, Halal, ISO9001 및 ISO22000 인증서를 보유하고 있습니다.
6.맞춤형 패키지를 할 수 있나요?
네. 일반 패키지는 25kg/bag/carton/drum, 200kg/drum 또는 1000kg/IBC Drum과 액체로 되어 있습니다. 고객의 요구 사항에 따른 특별 패키지
7.지불 조건은 무엇입니까?
보통 T/T, D/P, D/A, L/C, O/A, 웨스턴 유니온, 몬레이그람, 또는 페이팔.
8.로딩 포트는 어디에 있습니까?
보통 칭다오, 상하이 또는 닝보 항구
