CAS No.: | 5793-94-2 |
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공식: | c48h86cao12 |
포장 재료: | 종이 |
저장 방법: | 표준 |
유통 기한: | > 12 개월 |
유형: | 유화제 |
비즈니스 라이센스가 검증 된 공급 업체
칼슘 스테아로틸 락틸레이트(CSL)는 일반적으로 스테아르산(지방산), 젖산, 탄산칼슘 반응에서 유래합니다. 칼슘 스테아로일 락틸린틴은 유화제 범주에 속하는 다목적 식품 첨가제입니다. 다양한 제품의 품질, 질감 및 유통 기한을 개선하기 위해 식품 산업에서 일반적으로 사용됩니다.
CSLL(Calcium Stearoyl Lactyate)은 빵, 케이크, 패스트리 및 기타 구이 제품과 같은 다양한 식품에 사용되는 다재다능한 유화제입니다. 칼슘 스테아릴 2 라틸레이는 FDA를 비롯한 전 세계 규제 기관의 승인을 받았으며 사람 소비를 해도 안전한 것으로 간주됩니다.
화학적/물리적 사양 | ||
산 값 | 50-130개 | mg KOH/g |
에스터 가치 | 125-190 | mg KOH/g |
총 젖산 | 15-40세 | % |
칼슘 함량 % | 1.0 - 5.2 | % |
중금속 사양 | ||
무거운 금속은 Pb입니다 | 최대 2개 | ppm |
반죽 강화: 제빵 작업에서 칼슘 스테로틸 락틸레이트(CSL)는 반죽 컨디셔너 역할을 하여 반죽 구조를 강화하고 취급 특성을 개선합니다. 이렇게 하면 구운 제품의 양과 질감이 좋아질 수 있습니다.
유제품 응용: CSL은 안정성과 질감을 개선하기 위해 크림, 휘핑 토핑, 가공 치즈 등 유제품에 자주 사용됩니다.
비유제품 크리머: 칼슘 칼슘 스테아릴 라틸레이트(CSLL) 는 낙농이 아닌 크리머(creamate)에서 물과 식물성 오일을 안정적으로 유화하여 전통적인 유제품 크림과 유사한 부드러운 질감을 제공하는 데 흔히 사용됩니다.
1.당신은 제조사입니까, 트레이더입니까?
우리는 제조업체입니다.
2.귀사는 식품 첨가제를 얼마나 오랫동안 사용하고 있습니까?
2007년에 설립되었으며, 수년간 식품 첨가제 공급 및 수출에 주력합니다.
3.배송 시간이 얼마나 걸리나요?
일반적으로, 주문은 확인 후 15-20일 이내에 배달될 수 있습니다.
무료 샘플을 받을 수 있습니까?
예, 500g 미만에서 샘플을 무료로 사용할 수 있습니다.
RSPO 인증서를 가지고 있습니까?
네. RSPO, Kosher, Halal, ISO9001 및 ISO22000 인증서를 보유하고 있습니다.
6.맞춤형 패키지를 할 수 있나요?
네. 일반 패키지는 25kg/bag/carton/drum, 200kg/drum 또는 1000kg/IBC Drum과 액체로 되어 있습니다. 고객의 요구 사항에 따른 특별 패키지
7.지불 조건은 무엇입니까?
보통 T/T, D/P, D/A, L/C, O/A, 웨스턴 유니온, 몬레이그람, 또는 페이팔.
8.로딩 포트는 어디에 있습니까?
보통 칭다오, 상하이 또는 닝보 항구
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