| 커스터마이징: | 사용 가능 |
|---|---|
| CAS 번호: | 36291-32-4 |
| 포장 재료: | 종이 |
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Mono 및 Dig세르계 케르미드의 구연산 에스터스 CITREM은 항산화제, 유화 장치 및 보존제로 흔히 사용되는 첨가제입니다. 구연산, 지방산, 글리세롤로 구성되어 있습니다. 일반적으로 흰색에서 연한 노란색 또는 왁스와 유사한 분말로 나타납니다. 실온에서 모노글리세리드 CITREM의 구연산 에스터는 에탄올과 아세톤과 같은 유기 용매에 용해되지만 물에 용해되지 않습니다. 녹는점은 일반적으로 40°C에서 60°C까지 다양하기 때문에 처리 중에 용해되고 혼합됩니다.
모노와 디제세르계 시테렘의 구연산 에스터에는 유화 특성이 우수하여 오일 및 수분의 혼합 및 안정성을 촉진하여 식품의 질감과 입맛을 향상시킵니다. 또한 특정 항균제 및 보존제 특성을 가지고 있어 식품 품목의 보관 수명을 연장합니다.
이 화합물은 특히 기름, 구운 제품, 패스트리, 조미료, 잼 등의 제품에서 음식 처리에 흔히 사용됩니다. 원하는 효과를 얻으려면 일반적으로 소량의 모노글리세리드 시트르산 에스터만 필요하며, 따라서 비용 효율적인 옵션입니다. (이 페이지의 가격은 참조용입니다. 제품 사양 및 요구 사항에 따라 정확한 가격은 저희 팀에 문의하십시오.)
| 항목 | 사양 | 결과 |
| 표현 | 화이트 파우더/아이보리 파우더 | 흰색 분말 |
| 구연산 합계(%) | 13-50 | 29.6 |
| 총 지방산(%) | 37-81 | 53.8 |
| 총 글리세롤(%) | 8-33세 | 21.2 |
| 유리 글리세롤(%) | 최대 4.0 | 2.7 |
| 황화된 아시(%) | 최대 10.0 | 0.42 |
| 중금속(Pb) ppm | 최대 2.0 | 0.12 |
오일 및 지방 제품: 모노와 디글리세르계 디글리데스의 시르산 에스터 CITREM은 유화 장치 및 오일 및 지방 제품의 안정제로 사용할 수 있으며 유화 오일, 버터 및 라드의 준비를 보조합니다.
빵, 케이크, 쿠키 및 기타 구이 제품 제작 과정에서 모노와 디그세르계 CITREM의 구연산 에스터스를 유화제와 시커너로 사용하여 제품의 질감과 구미감을 높일 수 있습니다.
유제품: 크림, 치즈, 아이스크림 및 기타 유제품 생산 시 모노와 디그세르계 CITREM의 시르산 에스터스는 유분 지방의 안정성을 개선하고 전반적인 맛을 향상시킬 수 있습니다.
잼 및 젤리: 잼, 젤리 및 기타 과일 제품 생산 시 모노의 구연산 에스터와 디그세르계 CITREM은 유화 장치 및 안정제로 사용하여 제품의 복도와 구강 느낌을 향상시킬 수 있습니다.
양념: 샐러드 드레싱, 소스 및 기타 양념을 만들 때 모노와 디그세르계 CITREM의 구연산 에스테스를 유화제 및 안정제로 사용하여 혼합을 용이하게 하고 사용 편의성을 개선할 수 있습니다.
식품 포장: Mono 및 DigEigeride CITREM의 구연산 에스터(Citric Acid Esters)는 식품 포장재에서 항산화제로 사용할 수 있어 산화 및 부패로부터 음식을 보호하는 데 도움이 됩니다.
코셔/할랄/ISO9001/ISO22000/RSPO 인증 획득
1.당신은 제조사입니까, 트레이더입니까?
우리는 제조업체입니다.
2.귀사는 식품 첨가제를 얼마나 오랫동안 사용하고 있습니까?
2007년에 설립되었으며, 수년간 식품 첨가제 공급 및 수출에 주력합니다.
3.배송 시간이 얼마나 걸리나요?
일반적으로, 주문은 확인 후 15-20일 이내에 배달될 수 있습니다.
무료 샘플을 받을 수 있습니까?
예, 500g 미만에서 샘플을 무료로 사용할 수 있습니다.
RSPO 인증서를 가지고 있습니까?
네. RSPO, Kosher, Halal, ISO9001 및 ISO22000 인증서를 보유하고 있습니다.
6.맞춤형 패키지를 할 수 있나요?
네. 일반 패키지는 25kg/bag/carton/drum, 200kg/drum 또는 1000kg/IBC Drum과 액체로 되어 있습니다. 고객의 요구 사항에 따른 특별 패키지
7.지불 조건은 무엇입니까?
보통 T/T, D/P, D/A, L/C, O/A, 웨스턴 유니온, 몬레이그람, 또는 페이팔.
8.로딩 포트는 어디에 있습니까?
보통 칭다오, 상하이 또는 닝보 항구
