구연산칼륨 (삼염칼륨) 은 구연산 칼륨 소금이며 분자 분유 C6K3O7이 있습니다. 흡습성이 있는 흰색 결정질 분말입니다. 식염수 맛이 나지 않습니다. 질량에 따른 칼륨 함유량이 38.3%입니다. 모노하이드레이트 형태에서는 흡습성과 혼수 수준이 매우 높습니다. 음식 첨가제로서 구연산칼륨 칼륨 산도를 조절하는 데 사용되며 , 이를 E 번호 E332라고 합니다. 약하게, 요산 또는 시스틴에서 유래한 신장 결석을 제어하는 데 사용할 수 있습니다 .
제품 이름
칼륨 구연산
CAS
866-84-2
표현
흰색 크리스탈 또는 결정질 분말
MF
C6H5K3O7
MW
306.39
순도
99%
보관 수명
2년
·산도 조절제, 킬레이팅 에이전트, 안정제 등. 칼륨 구연산염은 생산 요건에 따라 모든 종류의 식품에 사용할 수 있습니다.
의학적으로, 저칼륨혈증의 예방 및 치료, 소변 알칼라이화를 위해 또는 신장 결석의 요산 또는 시스틴을 조절하는 데 사용할 수 있습니다.
· 식품업계에서 완충제, 치열제, 안정제, 항산화제, 유화제, 변제 등
· 구연산칼륨 칼륨 또한 우유 및 유제품 젤리 잼 고기 통조림 하이드로겔 스낵, 치즈 유화 시트러스 보존에도 사용할 수 있습니다
감사를 받은 공급업체 
