고급 상업 소시지 고기 흡연 기계 및 고기 흡연자 모든 전기 제어장치가 채택되어 배우고 마스터하기 쉽습니다. 제품 생산에 필요한 온도와 시간이 올바르게 설정되어 있고 작업 버튼이 활성화되어 있는 한, 베이킹, 조리, 흡연과 같은 여러 과정을 완료하여 작업 생산성을 높일 수 있습니다. 동시에 다양한 육류 제품을 심도있게 가공하는 것이 편리합니다.
구이 요리 흡연 등 다양한 기능을 갖추고 있으며 전력 소비가 적고 석탄의 60%에 불과합니다. 전기 증기 분무로 사용은 제품 품질을 개선하고 위생은 물론 제품 비용을 절감할 수 있을 뿐만 아니라 현장 육류 생산을 위한 훌륭한 보조 기기입니다. 소규모 흡연자의 가격은 소규모 스터핑 기계와 소규모 관장기와 조화를 이루고 있어 다양한 대형 슈퍼마켓과 도시에 있는 크고 중간 규모의 시장에서 현장 생산을 할 수 있습니다. 대형, 중형, 소형 식품 가공 플랜트에서도 사용할 수 있습니다. 모든 종류의 소시지, 모든 종류의 햄, 마른 소시지, 구운 닭고기, 구운 오리, 구운 고기 및 기타 중국식 및 서양식 고기 제품에 적용 가능하며, 모든 종류의 점심 식사, 구운 생선 살, 훈제 말린 콩 요리 및 기타 유형에 적합. 기계 매개변수:
모델
BF-250
생산능력(kg/furnace)
250
출력(kW)
9.25
고압 증기 압력(MPa)
0.3-0.6
저압 증기 압력(MPa)
0.1 - 0.2
고압 용광로 온도(ºC)
85 미만
저압 용광로 온도(ºC)
100 미만
수압(MPa)
0.2
표준 트레일러(mm)
1000 * 1030 * 1980
호스트 크기(mm)
1350 * 1510 * 2600
설치 크기(mm)
5000 * 3000 * 3600
중량(kg)
1800
완제품 디스플레이: 흡연자의 구조 및 작동 원리: 흡연로(흡연로)는 주로 용광로 본체, 제어박스, 흡연실 등 세 부분으로 구성되어 있습니다. 용광로 본체는 흡연, 착색, 조리 및 건조를 위한 공간입니다. 위쪽 부분에는 팬과 구리 코일이 있습니다. 팬의 기능은 뜨거운 공기를 퍼뜨리고 모터에 의해 흡입된 연기를 통해 균일한 효과를 얻는 것입니다. 건조 기능에 구리 코일을 사용하면 증기가 스팀 예약 포트를 통해 구리 코일로 들어갑니다. 구리는 열 전도성이 좋고 열 전달이 빠르며 접촉 공간을 늘립니다. 전기 히팅 튜브는 양측에 있고, 가열 속도는 빠르며, 가열은 일정합니다. 두 개의 온도 프로브, 하나는 오븐의 온도를 측정하고 다른 하나는 음식의 온도를 측정하는 데, 외관은 제품의 노화 상태를 판단하는 데 도움이 됩니다. 용광로의 양쪽에 독립성 연기가 있고, 상단에는 배기 포트와 매연 배출구가 있으며, 측면에는 특수 증기 대류 포트가 있습니다. 상황. 용광로 바닥에는 증기 응결로 때문에 생긴 물방울을 제거하기 위한 배출구가 있습니다. 시스템 세부 정보: