아르그 하이 단백질 65% 할랄 식물 기반 스테이크 비건 유형 텍스처 간장 단백질 TVP
질식 간장 단백질은 비GMO 원료로 만들어진 간단으로서 고단백질의 이상적인 식품 성분입니다. 박리, 그리스 제거제, 추출, 확장, 고온 @ 고프레스 등으로 생산되며 급속 냉동 식품 및 육류 제품 가공에 널리 사용됩니다. 또한 모든 종류의 채식주의자를 위한 식단 바로 안의 주요 재료입니다
용도: 질감이 있는 간단백질은 주로 만두, 빵, 볼, 햄 등 고기 제품과 매기 제품에 사용됩니다.
애플리케이션:
- 만두와 소시지:
TVP는 육류스터핑에 15-20%(습식기준)를 사용할 수 있습니다. 즉, 100kg의 고기에 15-20kg(습식기준)의 TVP를 추가할 수 있습니다. TVP는 채식주의자를 위한 스터핑에 20-30%(습식기준)를 사용할 수 있습니다. 채식주의자를 위한 채식용 스터핑에 사용하는 경우, 실제 필요에 따라 식물성 기름으로 볶은 다음 섞는 것이 더 맛있을 것입니다. 특정 양의 TVP(건성 기준)를 따뜻한 물(±50도)에 20-30분 동안 담근 후, 생선을 내고 1-2회 깨끗한 물로 씻습니다. 물을 돌려 건조시킨 다음 사용할 준비가 되었습니다.
소금에 절인 TVP(큰 과립 또는 조각이 있는 경우 텀블러 또는 고기 분쇄기에 다진 것)와 고기 소금을 섞은 다음 양념, 소금, 취사 술 및 기타 보충 재료를 넣고 저어 줍니다.
제안: 제품의 풍미에 영향을 주지 않기 위해, 첫번째 투여 시간의 절반을 추가한 다음, 시험 결과에 따라 수량을 증가시키십시오.
채식주의자를 위한 음식
TVP를 이용해 채식주의자를 직접 만들어 보세요.
물을 흡수한 후 줄서리끼나 플레이크를 먹이고, 육수에 재운 다음 소금과 다른 양념을 넣고 저은 다음 고기를 하나로 묶습니다. 구워 먹을 수도 있고, 볶은 후, 튀긴 후, 분획 포장하여 다양한 맛의 즉석 음식을 만들 수도 있습니다.
표준 품질 항목:
감사를 받은 공급업체 
