CAS 번호: NA
기타 이름: Pea 텍스처 단백질
MF:NA
EINECS 번호: 해당 없음
FEMA No.: NA
모델 번호:
음식 등급
제품명 : Pea 텍스처 단백질
표현: 블럭 또는 시트 형태
등급: 음식 가르드
인증: ISO
검사 방법:HPLC UV
보관 수명: 2년
제품 인증: FDA 인증.
공급 능력:
한 달에 1000kg/kg
포장 세부 정보
25kg/드럼
가방 당 1 ~ 24kg
또는 필요한 경우
포트
중국 메인 항구
리드 타임:
수량(kg) 1-20000 > 20000
EST. 협상할 시간(일)
질감이 있는 피라 단백질은 질화된 독특한 야채 단백질 성분입니다. 높은 수분 보유와 탄력적이고 유사한 고기 조직이 있으므로 이상적인 자연 육류 대안으로 만들어 줍니다.
• 가공된 고기와 해산물(Delicatessen, 다진 고기, 육류용 대체물)
• 풍미 있는 음식(즉석 음식, 채식 제품)
• 베이킹(비스킷 및 쿠키)
• 시리얼 & 스낵(아침 시리얼, 시리얼 바)
단백질 함량이 60%, 70%, 80%입니다.
애플리케이션:
• 가공된 고기와 해산물(Delicatessen, 다진 고기, 육류용 대체물)
• 풍미 있는 음식(즉석 음식, 채식 제품)
• 베이킹(비스킷 및 쿠키) • 시리얼 및 스낵(아침 시리얼, 시리얼 바)
이름: |
텍스처 페아의 단백질 60% |
배치 번호: |
ARGC20210708 |
입력합니다 |
청크 |
제조 날짜: |
2021.07.08을 참조하십시오 |
만료 날짜: |
2023.077 |
수량: |
5691Kg |
패키지 |
7kg/가방 |
아닙니다 |
테스트 항목 |
테스트 방법 |
사양 |
결과 |
1 |
표현 |
실내 방법 |
노란색 덩어리, 불순물 구름 없음 육안으로 볼 수 있습니다 |
확인되었습니다 |
2 |
색상 |
Q/YST 0001-S-2018 |
황색하다 |
확인되었습니다 |
3 |
습기 |
GB 5009.3-2016 i |
≤ 9% |
8.30 |
4 |
단백질(건조 기반) |
GB 5009.5-2016 i |
60% 이상 |
63.0 |
5 |
재 |
GB 5009.4-2016 i |
≤ 8% |
3.85 |
6 |
물 보존 용량 |
실내 방법 |
/ |
300 |
7 |
글루텐 |
ELISA |
5.0ppm 미만 |
5.0ppm 미만 |
8 |
간장 |
ELISA |
2.5ppm 미만 |
2.5ppm 미만 |
9 |
총 플레이트 수 |
GB 4789.2-2016 i |
≤ 10000CFU/g |
1200 |
10 |
이스트 & 몰드 |
GB 4789.15-2016 |
50CFU/g 이하 |
10CFU/g 미만 |
11 |
콜이폼 |
GB 4789.3-2016 II |
≤ 30CFU/g |
10CFU/GG 미만 |
12 |
살모넬라 |
3M |
음 |
ND |
13 |
대장균 |
3M |
음 |
ND |
14 |
리드 |
GB 5009.12-2017 i |
1.0mg/kg 이하 |
0.038 |
15 |
비소 |
GB 5009.11-2014 i |
0.5mg/kg 이하 |
0.070 |
16 |
수은 |
GB 5009.17-2014 i |
≤ 0.1mg/kg |
ND |
결론 |
제품이 사양을 준수함. |