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흰색에서 밝은 갈색으로 된 반투명 블록이거나 흰색에서 노란색 분말인 경우 사하라 사막 이남 아프리카의 사막을 통해 생산된 천연 식물유입니다. 주로 아라부오스, 갈락토스, 글루쿠론산을 포함합니다. 고농도, 점도가 낮은 일반 껌입니다. 천연 에사향 제거제, 루스터링 제제, 포밍 에이전트, 일시 중지 제제, 스타블리저 및 제제제입니다. 식품, 제약, 화장품 및 기타 산업에서 널리 사용됩니다
잇몸 아랍어 분말은 주로 시커너, 안정제, 유화제, 코팅제 글레이즈로 사용됩니다. 이 제품은 청량음료 생산, 주스 농축액, 안정화될 수 있는 에센셜 오일 등 음료 생산에 널리 사용됩니다. 전통적인 하드(주류) 캔디, 부드러운 캔디, 솜사탕과 같은 캔디 제작에도 사용됩니다. 폼 안정기로도 사용할 수 있습니다.
| 항목 | 표준 | 결과 |
| 표현 | 오프 화이트 - 노란색의 그란ular 또는 파우더 | 준수 |
| 냄새 | 고유한 냄새, 냄새 없음 | 준수 |
| 점도(브룩필드 RVT, 25%, 25°C, 스핀들 #2, 20rpm, MPa.) | 60-100 | 85 |
| pH | 3.5-6.5 | 5.1 |
| 습기(105°C, 5시간) | 최대 15% | 9.6% |
| 용해성 | 물에 용해되고 에탄올에 용해되지 않습니다 | 준수 |
| 질소 | 0.24% - 0.41% | 0.32% |
| 재 | 최대 4% | 1.2% |
| 산 내 용해성 | 최대 0.5% | 0.14% |
| 전분 | 음 | 음 |
| Dannin | 음 | 음 |
| 비소(AS) | 최대 3ppm | 준수 |
| 리드(Pb) | 최대 10ppm | 준수 |
| 중금속 | 최대 40ppm | 준수 |
| E. coli | 음 | 음 |
| 살모넬라/10g | 음 | 음 |
| 총 플레이트 수 | 최대 1000cfu/g | 준수 |
