CAS No.: | 53124-00-8 |
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공식: | 53124-00-8 |
인증: | ISO |
포장 재료: | 플라스틱 |
저장 방법: | 표준 |
유통 기한: | > 12 개월 |
비즈니스 라이센스가 검증 된 공급 업체
표준 | 제품 | 응용 프로그램 | 권장 용량 |
E1420 | 감자 전분 E1420 냉간 및 고온 종창 | 식품, 급속 냉동 식품, 어구 | 5-8% |
E1420 | 변성 타피오카 전분 E1420 냉기와 고온 종창 | 식품, 급속 냉동 식품, 어구 제품, 고기 제품 | 5-8% |
E1412 | 변성 타피오카 전분 E1412 | 햄 소시지, 로스트 소시지, 고온과 저온의 고기 제품 | 10-12% |
E1414 | 변성 타피오카 전분 E1414 | ||
E1442 | 변성 타피오카 전분 E1442 | 잼, 빵 | 5-8% |
E1422 | 감자 전분 E1422 냉간 및 고온 종창 | 찐 빵, 크리스탈 빵, 크리스탈 만두 | 5-8% |
E1422 | 수정된 왁스 전분 E1422 냉기와 뜨거운 종창 | 고온의 고기 제품, 천잎 두부, 닭고기 에센스 | 10-12% |
E1442 | 변성 타피오카 전분 E1442 | Konjac, 냉동 제품 | 8-15% |
E1404 | 변성 타피오카 전분 E1404 | 음료, 두꺼운 그레이비 음식 | 0.6-1% |
E1414 | 변성 타피오카 전분 E1414 | 미트볼, 반죽, 다진 고기 제품, 크리스털 빵, 크리스탈 만두 | 10-12% |
E1422 | 변성 타피오카 전분 E1422 | 토마토 소스, 토마토 케첩, 굴 소스, 요거트 | 5-8% |
E1442 | 변성 타피오카 전분 E1442 | ||
E1442 | 수정된 왁스 전분 E1442 냉기 및 고온 종창 | 토마토 소스, 토마토 케첩, 굴 소스, 요거트 | 5-8% |
E1422 | 수정된 왁스 전분 E1422 냉기와 뜨거운 종창 | 토마토 소스, 토마토 케첩, 굴 소스, 요거트 | |
E1442 | 감자 전분 E1442 열팽창이 수정되었습니다 | 생선 볼, 고기 볼, 급속 냉동 제품 | 5-8% |
E1440 | 감자 전분 E1440 열종창이 수정되었습니다 | 급속 냉동 쌀 밀가루 제품 | 5-8% |
E1412 | 감자 전분 E1412 고온 부종 | 고온과 저온의 고기 제품 | 5-8% |
E1414 | 변성 타피오카 전분 E1414 | 소스 제품, 구운 잼 | 5-8% |
E1442 | 수정된 왁스 전분 E1442 냉기 및 고온 종창 | 토마토 소스, 토마토 소스, 굴 소스, 기타 양념과 소스 제품 | 5-8% |
표현 | 흰 가루나 노란 가루, 냄새 없음 |
습기 | 14.0% 이하 |
미백 |
90% 이상 (미백 전분 88.0) |
재(마른 받침대 위에 있음) | 0.7% 이하 |
피나니스(100 메시) | 95% 이상 |
pH 값 | 5.5-7.5 |
총 비소(AS) | ≤ 0.5mg/kg |
리드(Pb) | 1.0mg/kg 이하 |
SO2 | ≤ 30.0mg/kg |
잔류 인산염(P로 계산) | 0.04% 이하 |
스팟, PC | ≤ 0.3/cm2 |
단백질(건조 기준) | 0.3% 이하 |
클로로프로판올 | 1.0mg/kg 이하 |
응용 프로그램 | 제품 | 전분 종류 |
에멀젼 스테빌라이저 | 향유 에멀젼, 음료 구름, 제과 에멀젼, 비타민 현탁액, 기름과 지방을 함유한 액체 식품. | 옥수수 전분, 타피오카 전분, 변성 왁시 옥수수 전분 |
마이크로캡슐화 | 맛, 기름, 지방, 비타민 | 옥수수 전분, 타피오카 전분, 변성 왁시 옥수수 전분 |
음료 | 밀크 쉐이크, 밀크 티, 우유 기반 음료, 간장 음료, 과일 음료 등 액체와 드라이 믹스 음료 에너지 음료, 인스턴트 커피, 인스턴트 콩 우유, 인스턴트 참깨 수프, 인스턴트 밀크 차 | 옥수수 전분, 타피오카 전분, 변성 왁시 옥수수 전분 |
양념합니다 | 잼, 파이 필링, 토마토 소스, 샐러드 드레싱, 오이스터 소스, 바비큐 소스, 수프, g 아비즈 |
옥수수 전분, 타피오카 전분, 변성 왁시 옥수수 전분 |
고기 제품 | 소시지, 고기 공, 생선 공, 크랩 스틱, 고기 아놀로그 | 옥수수 전분, 변성 타피오카 전분 |
유제품 | 요거트, 아이스크림, 사워크림, 요거트 베이스 드링크, 향 우유향, 푸딩, 냉동 디저트, 크림 소스, 치즈 소스 | 옥수수 전분, 변성 타피오카 전분, 변성 왁시 옥수수 전분, 변성 감자 전분 |
면과 파스타 | 냉동 국수, 만두, 버미켈리 및 기타 냉동 패스트리 | 옥수수 전분, 변성 타피오카 전분, 변성 왁시 옥수수 전분, 변성 감자 전분 |
과자류 | 젤리 검, 씹는 검, 코팅된 캔디, 압축된 알약 과자 및 기타 착안제 | 감자 전분 변형 |
반죽, 볼수 및 코팅 | 땅콩을 코팅하고 기름이 묻거나 빵이 튀긴 고기, 가금류 또는 해산물 등의 음식을 튀깁니다 | 옥수수 전분, 타피오카 전분, 변성 왁시 옥수수 전분 |