공장 공급 가격 대비 최고의 유기농 비건 간장 단백질은 벌크 분말을 분리시킵니다 중국에서 만든

• 인증: ISO, FDA, HACCP
• 분석 방법: HPLC-MS, Kjeldahl
• 신청: 식품, 건강 관리 제품, 의학
• 추출 소스: 콩 식사
• 유형: 콩 단백질
• 운송 패키지: by Sea in Container
• 모델 번호.: Soy Protein Isolate
• 사양: 20KG/BAG
• 등록상표: ALLRIGHT G. C.
• 원산지: Shandong
• 생산 능력: 80tons/Day

제품 설명

빠른 배송 최고 품질의 고립성 간장 단백질 / 육류 가공 / 90% 단백질 콘텐츠/공장 가격 ISP

 
 
빠른 세부 정보
CAS 번호: 590-46-5
다른 이름: 분리된 간장 단백질

MF:C3H10N2
EINECS 번호: 232-720-8
FEMA 번호: N/M
원산지: 중국
모델 번호: 음식 등급
사양: 90%

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정의 (%): 100%
포장: 백

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 고기 질감을 개선하고 맛을 증가시키기 위해 단백질 함유량을 증가시키면서도 비타민을 강화합니다. 간장 단백질 분리 기능이 강력하기 때문에 수분 함량은 2 ~ 5% 정도이며, Paul Grease, gravy는 분열을 방지합니다. 고기가 햄에 주입되면 분리된 단백질이 햄에 주입되고, 그 후에 가공된 고기, 햄, 비율은 20%로 증가할 수 있습니다. 생선 케이크, 생선롤 또는 생선 소시지를 위한 단백질 분리주, 20 ~ 40%의 생선과 함께 하는 것이 좋습니다.

	ISP 유형 (고립성 간장 단백질)	응용 프로그램
1	에멀젼	소시지 만들기, 피시 볼, 고기 공에 사용됩니다
2	겔화	고기 가공과 소시지 만들기에 사용됩니다
3	분산	단백질 분말, 단백질 바, 영양 섭취, 스포츠 음료, 음료에 사용됩니다
4	주입	큰 고기, 큰 햄, 베이컨, 저온 고기 제품에 사용됩니다

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표준 품질 항목:

항목	사양
이름	간장 단백질 분리
CAS 번호	590-46-5
색상	라이트
건질 단백질입니다	90% 이상
원섬유	≤ 4%
지방	0.5% 이하
맛	중립
습기	≤ 7%
재	≤ 6%
pH	7 ± 0.5
중금속(Pb 기준)	1mg/kg 이하
카드뮴	1mg/kg 이하
비소	2mg/kg 이하
리드	3mg/kg 이하
수은	1mg/kg 이하
표준 플레이트 수	≤ 5000/g
금형 및 연출	≤ 50/g
살모넬라	25g에 없음