인증: | ISO, FDA |
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저장 방법: | 표준 |
신청: | 화장품, 식품, 건강 관리 제품 |
상태: | 가루 |
추출 소스: | 사과 |
유형: | 산 |
비즈니스 라이센스가 검증 된 공급 업체
사과 식초 파우더 애플 사이더 식초 또는 ACV는 사과주나 사과로 만든 식초이며, 옅은 색깔에서 중간 색깔의 암버 색깔입니다. 저온 살균되지 않은 유기농 ACV에는 거미줄과 같은 외모를 가진 식초의 모친이 포함되어 있어 식초를 약간 응결된 것처럼 보이게 할 수 있습니다.
ACV는 샐러드 드레싱, 양념장, 비니그렛, 음식 보존제, 그리고 처트니에 사용됩니다. 그 중에서도. 사과를 분쇄하고 액체를 짜서 만듭니다. 알코올성 발효 과정을 시작하기 위해 박테리아와 이스트를 액체에 첨가하고 설탕 알콜로 변합니다. 두 번째 발효 과정에서 알코올은 아세트산 형성 세균(아세토박터)에 의해 식초로 변환됩니다. 아세트산과 맥아산은 식초에 신맛이 납니다.
사과 씨더 식초 파우더 기능:
항목
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표준
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테스트 결과
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물리적 및 화학적
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표현
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흰색 분말
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을 준수합니다
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냄새 & 맛
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특성
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특성
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입자 크기
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80메시
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100% 패스 80메시
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건조 손실
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≤ 5.0%
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2.40%
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재
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≤ 5.0%
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1.81%
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중금속
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PB
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1.0ppm 이하
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0.83ppm
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AS
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1.0ppm 이하
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0.50ppm
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CD
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1.0ppm 이하
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0.13ppm
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Hg
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0.5ppm 이하
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0.005ppm
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미생물 검사
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총 플레이트 수
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≤ 1,000cfu/g
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을 준수합니다
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이스트 & 몰드
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≤ 100cfu/g
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을 준수합니다
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E. coli
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음
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음
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살모넬라
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음
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음
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포도상구균
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음
|
음
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