카라지엔안 순수 분말 K-카라지엔안 식품용 식물 젤 미역 추출

• CAS No.: 9000-07-1
• Formula: C24h36o25s2
• EINECS: 232-524-2
• Nutritional Value: Nutritional
• Type: Stabilizers, Thickeners
• 운송 패키지: by Sea in Container
• 사양: 25kg bag or as your request
• 등록상표: ALLRIGHT G. C.
• 원산지: Shandong
• 생산 능력: 5metric Ton/Metric Tons Per Month

제품 설명

식품 첨가제 99% 람다 카라지엔안 CAS 9000-07-1

제품 이름: Carrageenan
EINECS(232-524-2
CAS: 9000-07-1
분자 분유: C24H36O25S2
유형: 스태빌라이저, 시커너, 카파 정제된, 반정제된, IOTA 정제된, 반이오타 정제된 카라젠란
외관: 흰색 분말
등급: 음식 등급
응용 프로그램: 음식 설명
선반수명: 2년
크기: 최소 95% 통과 120 메시
인증: Halal, Kosher, ISO, HACCP
형태: 분말 형태
샘플: 사용 가능
용해성: 찬 물에 용해되지 않지만 플라스틱 블록으로 부어 불용성, 유기 용매에 용해되지 않고  뜨거운 물에 용해되어 투명한 콜로이드 용액으로 용해됩니다(70°C 이상의 뜨거운 물에 용해율이 증가함; 겔화 특성: 열적으로 가역적인 겔은 칼륨 이온이 있는 상태에서 형성될 수 있습니다.


분석 인증

항목	단위	표준	결과
표현	/	클레이뱅크 분말에 회색 또는 옅은 노란색	준수
황산염	%	15~40세	15
점도	Pas	0.005 이상	0.117
건조 손실	%	12.0 이하	11.7
총 Ash	%	15~40세	22
산 내 불용성 물질	%	≤ 1	0.1
AS	mg/kg	≤ 3	0.1
PB	mg/kg	≤ 5	0.2
CD	mg/kg	≤ 2	0.1 미만
Hg	mg/kg	≤ 1	0.01 미만
대장균 그룹	MPN/100g	≤ 30	30 미만
살모넬라	/ 25kg	감지되지 않음	감지되지 않음

가공된 고기 >는  지방을 대체하고    고기 확장제 및 결합제 역할을 합니다;  저결 개선; 항복량 증가 ;  지방 분리 방지; 가공식적 가금류 >    는 냉동 상태에서 탈수를 제어합니다;  저결 및   수확량을 증가시킵니다;
2.우유/초콜릿 우유 음료/주스 > 안정과   점성 개선
3.Ice Cream >  대형 빙판 결정  형성을 방지하고   뛰어난 맛을 냅니다.
4.flan/Dessert Gel/Confectionery > -   겔링제 역할을 하며   향 방출과    탁월한 구강 느낌을 향상시킵니다.
빵/ 누들/파스타 >  수확량을 높이고   질감과 구미감을 향상시킵니다  .
6.케이크/패스트리 >  버터를 대체하고   텍스처와  입맛을 향상시킵니다
소스/샐러드 드레싱 > 두껍게 하고   점도를 개선
맥주/와인/식초 > 속도를 높이고   선명도를 향상시킵니다.