응용 프로그램 |
제품 |
전분 종류 |
에멀젼 스테빌라이저 |
향유 에멀젼, 음료 구름, 제과 에멀젼, 비타민 현탁액, 기름과 지방을 함유한 액체 식품. |
옥수수 전분, 타피오카 전분, 변성 왁시 옥수수 전분 |
마이크로캡슐화 |
맛, 기름, 지방, 비타민 |
옥수수 전분, 타피오카 전분, 변성 왁시 옥수수 전분 |
음료 |
밀크 쉐이크, 밀크 티, 우유 기반 음료, 간장 음료, 과일 음료 등 액체와 드라이 믹스 음료 에너지 음료, 인스턴트 커피, 인스턴트 콩 우유, 인스턴트 참깨 수프, 인스턴트 밀크 차 |
옥수수 전분, 타피오카 전분, 변성 왁시 옥수수 전분 |
양념합니다 |
잼, 파이 필링, 토마토 소스, 샐러드 드레싱, 오이스터 소스, 바비큐 소스, 수프, g 아비즈 |
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고기 제품 |
소시지, 고기 공, 생선 공, 크랩 스틱, 고기 아놀로그 |
옥수수 전분, 변성 타피오카 전분 |
유제품 |
요거트, 아이스크림, 사워크림, 요거트 베이스 드링크, 향 우유향, 푸딩, 냉동 디저트, 크림 소스, 치즈 소스 |
옥수수 전분, 변성 타피오카 전분, 변성 왁시 옥수수 전분, 변성 감자 전분 |
면과 파스타 |
냉동 국수, 만두, 버미켈리 및 기타 냉동 패스트리 |
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과자류 |
젤리 검, 씹는 검, 코팅된 캔디, 압축된 알약 과자 및 기타 착안제 |
감자 전분 변형 |
반죽, 볼수 및 코팅 |
땅콩을 코팅하고 기름이 묻거나 빵이 튀긴 고기, 가금류 또는 해산물 등의 음식을 튀깁니다 |
옥수수 전분, 타피오카 전분, 변성 왁시 옥수수 전분 |