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ARGc Food Grade 90% Protein CAS 691364-49-5 casein Phosphopeptide CPP
카제인 인산펩티드(casein phosphopeptide, CPP), 펩타이드 함량 및 95% 이상의 단백질 함량은 효소 가수분해, 분리 및 정제, 스프레이 건조를 통해 약카제인 원료로 작용하며 인산실 아세트릴 폴리펩타이드 집적을 포함하며, 광물 흡수 및 생리적 활성의 활용도를 높이는 데 중요한 역할을 합니다. "미네랄 캐리어"로 알려져 있습니다. 칼슘, 철, 아연 등 2가 광물의 섭취, 흡수 및 활용도를 효과적으로 개선할 수 있습니다. 지금까지 산업화된 생물활성 펩타이드입니다.
| 테스트 | 표준 |
| 색상 | 옅은 노란색 건조 또는 유연 파우더 |
| 불순물 | 육안으로 외국이 없다 |
| 펩타이드 | 괜찮다 |
| 재 | 20.0% 이하 |
| 건조 손실 | ≤ 7.0% |
| 총 질소 | 10.0% 이상 |
| pH | 4.5-7.0 |
| 총 플레이트 수 | ≤ 3000cuf/g |
| 콜이폼 | 3.0MPN/g 이하 |
| 곰팡이와 이스트 | 50CFU/g 이하 |
| 병원성 박테리아 | 음 |
CPP는 넓은 pH 범위에서 완전 용해된 특성을 가지고 있으며 고온 치료에 견딜 수 있고 안정성이 뛰어납니다. 따라서 다음 제품에 추가할 수 있습니다.
우유, 학생분유, 칼슘 함량이 높은 우유, 저지방 우유 등 칼슘, 철, 아연을 강화하는 영양소용 건강 제품 및 유제품
아기가 영양가 있는 쌀가루, 칼슘 비스킷 등 영양가 있는 음식
고칼슘원두 우유 가루, 칼슘 두부, 영양시리얼과 같은 콩 제품, 씹는 껌 등
치과용 항세공성 치약, 맥주, 스파클링 와인 및 기타 가스 음료는 폼을 섬세하게 만들고, 내구성을 높이며, 미네랄 흡수를 촉진할 수 있습니다.
CPP는 위 제품에 적용했을 때 제품의 포뮬러 효과를 보다 완벽하고 합리적으로 만들고, 이러한 미네랄 영양소를 인체에 보충하는 목적을 달성하고, 원제품의 업그레이드를 실현할 수 있습니다. 또한 CPP로 추가된 제품의 원래 맛과 맛은 그대로 유지됩니다. CPP는 칼슘 및 철분을 강화하는 제품에 추가돼 시장의 다른 유사 제품과 차별화가 되고 시장에서 선두 위치에 있습니다.
CPP는 칼슘 흡수를 촉진할 뿐만 아니라 철분과 아연의 흡수 및 활용을 촉진할 수 있습니다. 따라서 CPP로 추가한 영양 식품 및 건강 제품의 개발은 인체에 부족한 미네랄을 효과적으로 보충하고 사람의 영양 요구를 충족하여 막대한 경제적, 사회적 혜택을 가져올 수 있는 진정한 목적을 달성할 수 있습니다.
