ARGc 공장 공급 CAS 9013-1-8 진균 아밀라아제 분말 식품 등급 제과점용 진균 아밀라아제

• CAS No.: 9013-01-8
• EINECS: 232-742-8
• Nutritional Value: Nutritional
• Certification: ISO, FDA, HACCP
• Packaging Material: Plastic
• Storage Method: Normal
• 모델 번호.: AR66
• Shelf Life: >12 Months
• Type: Enzyme Preparations
• 운송 패키지: as Your Requirement
• 사양: 25kg/Drum, DRUM, Aluminum Foil Bag
• 등록상표: ALLRIGHT G. C.
• 원산지: Shandong
• 생산 능력: 6000 Kilogram/Kilograms Per Month Top Quality Pep

제품 설명

공장 공급 진균 아밀라아제 분말 식품 등급 진균 아밀라아제 제과점 9013-1-8

CAS 번호: 9013-01-8
다른 이름 : 디아스타제
MF: null입니다
EINECS 번호: 232-742-8
FEMA 번호: 3385
유형: 효소 준비, 변성 제제
외관: 파우더
색상: 노란색
활동: 100000u/g
냄새: 일반적인 발효 냄새
온도: 45ºC - 65ºC, 최적화: 50ºC - 60ºC
pH: 4.5 ~ 6.0, 최적 4.8 ~ 5.5


아밀라아제는 전분 가수분해를 당으로 촉매하는 효소입니다. 아밀라아제는 사람과 다른 포유류의 타액에 존재하며, 여기서 분해 화학적 과정을 시작합니다. 녹말이 많이 들어 있지만 쌀이나 감자 같은 설탕이 적은 음식은 아밀라아제가 녹말을 설탕으로 분해하기 때문에 씹을 때 약간 달콤한 맛을 얻을 수 있습니다. 췌장과 침샘은 아밀라아제(알파 아밀라아제)를 만들어 식이성 전분을 이당류 및 트리사당제로 가수 분해하고 다른 효소에 의해 글루코스로 변환하여 신체에 에너지를 공급합니다.
기능:
 1.맥주 양조 및 알코올 제조 공정에서 알파 아밀라아제: 권장 용량은 3.0L/t의 원재료, 80-90°C에서 주화, 30분 동안 유지하는 것입니다
 2.전분 설탕, 말토스, 글루타마이움 및 기타 발효 산업의 제조 공정에 사용되는 알파 아밀라아제: 권장 용량은 0.2% 염화 칼슘(원재료의 무게를 기준으로 함)이며 아밀라아제 3.0-4.0L/t의 원료를 첨가하고 80-90°C에서 주종을 하고 30분 동안 유지합니다
 3.텍스타일의 크기 조정 중 알파 아밀라아제: 0.2%(O.W.f)를 유지하고 50-80°C에서 20-40분 동안 보관합니다(실크, 화학 섬유, 면, 모직 등의 우븐 소재 등 고온에 견딜 수 없는 재료에 적합합니다).


 4.피드 산업의 알파 아밀라아제: 이 효소는 소화를 개선하고 내성을 조절하며 피드 활용도를 높이는 역할을 합니다. 권장 투여량은 0.02-0.04kg/톤의 공식 공급량입니다. 일반적으로 이 용제는 피티나아제, β-글루카나아제 및 셀룰라아제와 함께 사용되어 성능이 향상됩니다.
 주스 제조 공정에 알파 아밀라아제 사용: 아밀라아제는 주스의 투명도를 높이고 혼탁도를 방지할 수 있습니다. 권장 용량: 0.02-0.1L/톤의 주스성 원료를 60-120분 동안 45°C에서 보관합니다. 일반적으로, 더 나은 성능을 위해 페틴아제와 셀룰라아제와 함께 사용됩니다.
 6.찐 빵, 빵 및 기타 밀가루 제품 제조 공정에 알파 아밀라아제 사용: 이 아밀라아제는 제품 품질을 개선하고 유통 기한을 늘릴 수 있습니다. 권장 용량은 원료 0.05-0.1kg/톤입니다.

응용 프로그램

맥주 양조 및 알코올 제조 과정: 권장 용량은 3.0L/톤의 원료를 80-90 ° C에서 주양하여 30분 동안 유지하는 것입니다
2.전분 설탕, 말토스, 글루타마이산 모노나트륨 및 기타 발효 산업의 제조 공정에서 권장 용량은 0.2% 염화 칼슘(원재료의 무게를 기준으로 함)이며 아밀라아제 3.0-4.0L/t의 원료를 첨가하고 80-90°C에서 주화 및 30분 동안 유지합니다
3.섬유 크기 조절: 0.2%(O.W.f)로 20-40분 동안 50-80°C에서 보관합니다(실크, 화학 섬유, 면, 울 등의 우븐 소재 등 고온에 견딜 수 없는 재료에 적합합니다).
4.공급 산업에서 이 효소는 소화 개선, 내성 조정 및 피드 활용도 개선의 기능을 합니다. 권장 투여량은 0.02-0.04kg/톤의 공식 공급량입니다. 일반적으로 이 용제는 피티나아제, β-글루카나아제 및 셀룰라아제와 함께 사용되어 성능이 향상됩니다

주스 제조 과정: 아밀라아제는 주스의 투명도를 높이고 혼탁도를 방지할 수 있습니다. 권장 용량: 0.02-0.1L/톤의 주스성 원료를 60-120분 동안 45°C에서 보관합니다. 일반적으로, 더 나은 성능을 위해 페틴아제와 셀룰라아제와 함께 사용됩니다.
빵, 빵 및 기타 밀가루 제품 제조 과정: 이 아밀라아제는 제품 품질을 개선하고 유통 기한을 늘릴 수 있습니다. 권장 용량은 원료 0.05-0.1kg/톤입니다.  

스토리지

전에 최고입니다	권장 보관 시, 배송일로부터 12개월 이내에 가장 잘 사용됩니다.
보관 수명	25ºC에서 12개월 동안 활동이 90% 이상 유지됩니다. 유통 기한 후 용량을 늘립니다.
보관 조건	이 제품은 건조하고 차가운 곳에 밀봉된 용기에 보관하여 오만함, 고온 및 습기를 방지해야 합니다. 이 제품은 최적의 안정성을 위해 제작되었습니다. 장기간 보관하거나 높은 온도 또는 높은 습도와 같은 이상 조건으로 인해 용량 요구량이 높아질 수 있습니다.