CAS No.: | 24634-61-5 |
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공식: | C6h7ko2 |
EINECS: | 246-376-1 |
구성: | 칼륨 소 브산 |
유형: | Food Preservatives |
효과: | 정균 에이전트 |
비즈니스 라이센스가 검증 된 공급 업체
칼륨 흡착제는 화학적 첨가제입니다. 이 제품은 식품, 음료 및 개인 관리 제품의 보존제로 널리 사용됩니다. 염산과 수산화칼륨에서 합성된 무취의 무미취의 염입니다 .
칼륨 흡착은 곰팡이, 이스트, 곰팡이의 증식을 중단시켜 식품의 유통 기한을 연장시킵니다. 1850년대 프랑스인들이 발견한 것으로, 그는 산재 나무에서 베리를 추출해 냈습니다. 보존제의 안전성과 용도는 지난 50년간 연구되어 왔습니다. 미국 식품의약국(FDA) 은 이 약물을 적절히 사용할 경우 일반적으로 안전하다고 인식합니다.
칼륨 흡착산이란?
많은 일반 식품에 대한 성분 목록에서 칼륨 흡착제를 확인할 수 있습니다. 이 방부제는 효과가 있고 맛, 냄새, 외모 등 제품의 품질을 변경하지 않기 때문에 널리 사용되고 있습니다. 또한 수용성(water-soluble)이며 실온에서 작동합니다.
다음과 같은 다양한 식품에 추가할 수 있습니다.
칼륨 흡착제는 개인 관리 용품에서도 항균제 및 보존제로 사용됩니다.
또한 염산 칼륨은 젖은 고양이 및 개 식품과 기타 동물 사료에서 보존제로 안전하게 사용하도록 승인되었습니다.
FDA, UN 식품 농업 기구, EFSA(유럽 식품안전국) 등의 규제 기관에서 칼륨 소르브산염을 "일반적으로 안전하다고 간주함"으로 약어로 그라(Gras)로 규정했습니다. 음식물 첨가제로 흡수된 칼륨을 먹으면 물과 이산화탄소로 해로운 시스템을 통과합니다. 몸에 쌓이지 않습니다.
2015년 EFSATrusted Source 에서는 칼륨 흡착제와 다른 두 가지 식품 첨가제를 검토했습니다. 이 기구는 하루에 3 mg/kg의 임시 허용 가능한 일일 섭취량을 설정하였습니다 . 신뢰할 수 있는 인체 체중 일일 섭취량을 측정하였습니다. 이 제한은 동물 연구에서 생식 및 발달 독성에 대한 질문에 대한 대답입니다. 쥐는 하루 300mg을 먹였고 나쁜 영향은 관찰되지 않았습니다. 안전성을 더욱 보장하기 위해 EFSO는 100개의 타임시트러스티드 소스 (timesTrusted Source) 낮은 표준을 설정했습니다.
사람에게 허용되는 일일 최대 섭취량은 킬로그램당 25밀리그램의 신뢰할 수 있는 소스 (kg당 mg)의 일일 체중. 150파운드의 성인을 위해, 이것은 하루에 1,750 mg에 온다.
장점:비즈니스 라이센스가 검증 된 공급 업체