CAS No.: | 142-47-2 |
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공식: | C5h8no4na |
EINECS: | 205-538-1 |
인증: | BRC, ISO, FDA, HACCP |
유통 기한: | > 12 개월 |
주요 물질: | Msg |
비즈니스 라이센스가 검증 된 공급 업체
글루타마이산나트륨 사양
항목
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표준
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결과
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순도
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99%~100%
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99.1%
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용액 상태(투과율)
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98.0% 이하의 무색 및 투명
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98.2%
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용해성
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섭씨 25도의 물 72.0g/100ml
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섭씨 25도의 물 72.0g/100ml
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나트륨 함량
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약 12.2%
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12.2%
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pH(5% 용액)
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6.7 ~ 7.2
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7.0
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건조 손실
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0.3% 이하
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0.26%
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질소(N)
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7.6% 이하
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7.50%
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염화물(Cl)
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0.039% 이하
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0.039% 미만
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암모늄(NH4)
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0.02% 이하
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0.02% 미만
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황산염(SO4)
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0.028% 이하
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0.028% 미만
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철(Fe)
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≤ 5ppm
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5ppm 미만
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리드(Pb)
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≤ 1ppm
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1ppm 미만
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비소(AS)
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0.5ppm 이하
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0.1ppm 미만
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Pyrrolidone
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0.2% 이하
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0.2% 미만
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총 미생물
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감지할 수 없음
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500cfu/g 이상 |
특정 회전
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(Alfa d 20 도) +24.8에서 +25.3 사이
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25.0(섭씨 20도 알파)
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총 플레이트 수
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≤ 800 colony/g
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800개 미만의 콜로니/g
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총 콜라형태/g
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감지할 수 없음
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감지할 수 없음
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E. coli/g
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감지할 수 없음
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감지할 수 없음
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살모넬라/25g
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감지할 수 없음
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감지할 수 없음
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비즈니스 라이센스가 검증 된 공급 업체