CAS No.: | 585-88-6 |
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공식: | C12h24o11 |
EINECS: | 209-567-0 |
유형: | 말티톨 |
효과: | Sweeteners |
표현: | 무색 투명한 액체 |
비즈니스 라이센스가 검증 된 공급 업체
제품 이름 | 말티톨 | |
분자 분유 | C12H24O11 | |
분자량 | 344.31 | |
표현 | 점성 및 투명한 액체, 육안으로 불순물 없음 | |
맛 | 달콤하고 깨끗하며 이상한 냄새가 나지 않습니다 | |
색상 | 무색 | |
물리화학지표 | ||
항목 | 인덱스 | |
건조한 고체 | ≥ 75% | |
감당(포도당 베이스) | 0.30% 이하 | |
pH 값 | 5.0-7.0 | |
Maltitol 내용(건조 기준) | 50% 이상 | |
소르비톨 함량(건조 기준) | ≤ 8.00% | |
점화 스위치 잔류물 | 0.10% 이하 | |
황산염(SO4에 기초) | 0.05% 이하 | |
염화물(Cl에 기초) | 0.005% 이하 | |
설명: 고객의 요청에 따라 농도를 조정할 수 있습니다 | ||
위생 지수 | ||
항목 | 인덱스 | |
PB(mg/kg) | ≤ 5 | |
AS(mg/kg) | ≤ 0.5 | |
세균 집단(cfu/g) | ≤ 1000 | |
코리폼 바실리(MPN/100g) | ≤ 30 | |
살모넬라 | 음 |