Konjac Gum은 konjac 식물 뿌리로부터 유래한 자연 식이섬입니다. 이 성분은 건강에 많은 이점이 있으며 식품 생산에서 시커너, 유화제 및 안정제로 자주 사용됩니다.
코나작 검의 가장 인기 있는 응용 분야 중 하나는 국수와 기타 파스타 제품 생산입니다. 이는 코나작 검의 점도가 높아 완제품에서 씹는 질감을 만들어주기 때문입니다. 또한 Konjac Gum은 칼로리가 낮아 체중 감량 제품에서 인기 있는 성분입니다.
Konjac Gum은 채식주의자와 채식주의자를 위한 고기 대체품도 생산하는데 사용됩니다. 이 제품은 실제 고기에 비슷한 질감과 입맛을 가진 육류의 대체물을 만드는 데 사용할 수 있으며, 식물 기반 단백질 제품에서 널리 사용되는 성분입니다
COA 및 TDS:
Konjac Gum (점성 ≥ 30000)
음식 등급 |
| 항목 |
표준 |
테스트 결과 |
| 센스 |
| 표현 |
흰 가루 |
흰 가루 |
| 냄새 |
냄새 |
냄새 |
| 점도(1%, 25°C, MPa.s) |
30,000 이상 |
30,250 |
| 건조 손실(%) |
≤ 10 |
9.0 |
| pH |
5.0-7.0 |
6 |
| 입자 크기 - 120mesh |
90% 이상 |
준수 |
| 글루코만안(%), (건저음) |
≥ 95 |
준수 |
| 총 중금속(ppm) |
≤ 20 |
준수 |
| PB(ppm) |
≤ 1 |
0.1 |
| AS(ppm) |
≤ 2 |
ND |
| 총 플레이트 수(단위: cfu/g) |
≤ 5000 |
준수 |
| 금형 및 이스트(cfu/g) |
≤ 100 |
준수 |
| SO2(ppm) |
≤ 500 |
410 |
| 애시(%) |
≤ 3 |
2.4 |
| 살모넬라 |
25g에 없음 |
ND |
| E. coli |
1g에 없음 |
ND |
다음 기준에 따른 테스트 측정:
GB4789-94, GB/T5009 11-1996, GB12094-89, GB/T 18104-2000 |
MSDS:
Konjac Gum MSDS의 사본은 당사에 문의하십시오 .
적용 분야:
식품 산업에서:
시커너 및 스테빌라이저: 특수 수용력, 안정성, 비후 속성, 부유물 및 젤 속성을 통해 젤리, 잼, 우유, 아이스크림, 맥주 거품을 위한 안정제 등에 사용할 수 있습니다.
전분 생산물 바인더: 국수, 빵, 고기 볼, 햄 제품에 첨가하여 탄력과 신선함을 느끼면서 음식의 맛을 좋게 할 수 있습니다.
캔디 산업의 코어레이터
보존제: Konjac Gum은 미생물의 재가식을 억제할 수 있으므로 제품의 유통 기한을 연장할 수 있습니다.
의료 제품: Konjac Gum은 장관의 세척제로 알려져 있으며, 체중 혼합을 잃는 좋은 음식 성분입니다.
제약 산업:
점안액 및 소프트 또는 하드 캡슐.
포장:
25kg 크라프트 가방
25kg 드럼
분말 제품의 경우 포장이 상자, 비닐 종이 가방, 3층 크래프트 종이 가방, 드럼, 폴리프로필렌 용기 가방, 점보 백 등을 제공합니다
액체 제품의 경우 포부는 보통 9/20kg 플라스틱 드럼, 25/200kg 철 드럼, 1000kg IBC 등의 포장으로 제공됩니다
배송 시간:
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스토리지:
단단히 닫힌 용기에 보관하십시오.
- 물리적 손상으로부터 보호
- 열, 습기 및 비호환성으로부터 멀리 떨어진 통풍이 잘되는 서늘하고 건조한 장소에 보관하십시오 .
- 먼지가 쌓이지 않도록 하고 점화원을 제어하십시오.
우리의 장점:
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회사 프로필:
새로운 야망은 중국 칭따오에 기반을 두고 있습니다.
식품 첨가제 산업에서 화학제품을 선택하는 공급업체가 되기 위해 노력하고 있습니다.
지난 몇 년간 세계 인구가 급격하게 증가했기 때문에(즉, 전 세계 사람들에게 식량을 공급하기 위해 식량 생산을 늘려야 함) 개발도상국의 수요 및 경제가 증가하는 데 따른 것입니다. 모든 것은 식품 첨가물에 대해 엄격한 품질의 CONROLS를 유지하고 제조사를 개선하여 더 안전하고 더 많은 음식을 생산하는 것이 중요하다는 점을 강조했습니다.
새로운 야망은 중국 국내 시장에 초점을 맞춘, 높은 자격을 갖춘 최고의 제조업체들을 이끄는 데 막대한 투자를 하고, 강력하고 전략적인 동맹을 형성했습니다. 한편, 우리는 고객의 요구 사항에 따라 최고 수준의 국제 표준에 부합하는 국제 시장을 다루는 책임을 맡고 있습니다.
2013년부터 식품 첨가제 산업에서 20년 동안 축적된 경험을 바탕으로 관리해 왔습니다. 우리는 품질에 대한 타협을 거부하고 있지만, 우리는 항상 가격 경쟁에서 우위를 유지하고 있으며, 동남아시아와 아프리카, 중동, 남미, 유럽 및 북미의 50개 이상의 국가와 지역에서 많은 파트너와 고객의 신뢰와 신뢰를 얻고 있습니다.
당사는 다음과 같은 용도로 사용되는 150개 이상의 식품 첨가제를 공급합니다.
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우리가 하는 일에 열정적이고, 우리가 세상에 먹이주기 위한 일부라는 강한 믿음을 가지고, 인간의 식단을 안전하게 만드는 것입니다.
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