제품 설명
비타민 E는 8개의 관련 토코페롤과 안티산화 성질이 있는 지성 비타민인 토코트리놀의 집합적 이름입니다. 이 중 알파토코페롤로 쓰여진 이 제품은 생체 가용성이 가장 높고, 몸이 우선적으로 흡수되고 이 형태를 사용하기 때문에 가장 많이 연구되었습니다.
α-tocopherol이 가장 중요한 지질 수용성 항산화제이며 지질 산화 연쇄반응에서 생성된 지질 라디칼에 반응함으로써 세포막을 산화로부터 보호한다고 주장되었습니다. 이렇게 하면 자유 급진 중간 물질이 제거되고 산화 반응이 계속되지 않습니다. 이 과정에서 생산되는 산화 작용을 한 α-토코페록실기 라디칼은 아스코르바테, 레티놀, 유비쿼티놀 등 다른 항산화제의 감소를 통해 활성으로 환원될 수 있습니다.
다른 형태의 비타민 E의 기능은 연구된 적이 없지만, 감마 토코페롤은 친수성 뮤타겐에 반응할 수 있는 뉴클레오필이며, 자궁 수축(toctienols)은 뉴런을 손상으로부터 보호하는 데 특별한 역할을 할 수 있습니다. 그러나 다양한 형태의 비타민 E의 역할과 중요성은 현재 불분명하며 비타민 E의 가장 중요한 기능은 신호분자로, 항산화 대사에 중요한 역할을 하지 않는다는 주장이 제기되었습니다.
비타민 E에 대한 대부분의 연구에서 알파토코페롤만 보완되었지만, 이로 인해 혈청 감마와 델타-토코페롤 농도가 감소합니다. 자세한 내용은 토코페롤 기사를 참조하십시오.
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