Carrageenan(일명 캐리지엔 잇몸)은 바닷물-붉은조류에서 추출한 천연 다당류 친수성 고무이며, 보통 가루 형태로 흰색이나 노란색을 띠고 냄새 없고 무취입니다. Carrageenan을 형성하는 젤은 열 가역성 입니다. 즉, 젤은 가열될 때 용액으로 변했다가 용액이 냉각되는 즉시 다시 젤로 바뀝니다. Carrageenan은 매우 우수한 수용성을 가지고 있으며 70에서 녹기 시작하고 80에서 완전히 녹습니다. 한편, 이 물질은 미세한 안정성을 갖추고 있어 장기간 배치해도 겔링 강도와 점도가 감소하지 않습니다. 이 제품은 중성 및 알칼리 용액으로 가열되더라도 가수분해되지 않습니다. 코나작 검, 로커스트 빈 검, 기타 다른 종류의 잇몸과 결합하면 카라지엔은 시너지 효과를 위한 놀라운 성능을 발휘하고 겔의 겔을 탄력과 수분 보존 기능으로 가득 차게 만들 수 있도록 겔의 겔화 특성을 뚜렷하게 바꿀 수 있습니다.
Carrageenan은 식품, 의약품, 일일 화학 산업, 생화학, 건축 코팅, 섬유 염색, 농업 등
식품 산업에서 캐리젠은 겔화제, 시커너, 안정제, 정지제 및 클라리파이어 등으로 사용할 수 있으며 소프트 캔디, 젤리, 소시지, 통조림, 고기, 아이스크림 등의 제품에 사용할 수 있습니다. 음료, 양념, 우유, 바이오닉 음식, 잼, 두꺼운 수프, 맥주, 빵, 애완동물 음식 등을 통조림; 제약 산업에서는 약제 중단 및 분산제로 사용할 수 있으며 캡슐 제품 등을 생산하는 데 사용할 수 있습니다. 일상적인 화학 산업에서는 치약, 세제, 화장품 및 공기 청정기에 사용할 수 있습니다. 생화학에서 캐리지엔은 미생물의 운반체 및 고정화된 세포의 운반체로 사용될 수 있습니다. 다른 분야에서는, 그것은 물 기반 페인트, 세라믹 글레이즈 및 물 색깔, 그리고 흑연용 부제제, 섬유 제품과 종이에 대한 크기 조정 물질, 그리고 제초제 및 살충제, 흑연 제초제, 흑연 제초제, 섬유 등에 대한 제초제로 사용될 수 있다.
사양:
1, 카파 정제 캐리젠안
외관: 눈처럼 하얀 가루;
2) 75ºC(MPa.s)에서 1.5% 용액의 점도: 20 ~ 200
입자 크기: 120~200mesh;
3) 재(%):25최대;
5) 습기(%):13 최대;
6) 무거운 금속(PB, ppm 단위): 최대 10개
7) 비소 함량(ppm): 최대 2개
8) 젤 강도가 1.5% 정도인 용액은 0.2% KCl(g/cm2)입니다. 최소 1100g;
9) 투명도(T%):80 최소;
총 바스테리아 (cfu/g) : 5000 최대;
11) 이스트 & 몰드 (cfu/g): 최대 100;
12) 대장균(10g): 음성;
13) 살모넬라: 음성;
14) PH 값: 7 ~ 9;
15) 패키지: 복잡한 종이 봉지로 포장되어 있습니다. 한 봉지에 순 중량, 25kg/입니다
2.카파 반정제 캐리젠안
1) 약물: 작은 노란 가루;
입자 크기: 120 ~ 200mesh;
3) 점도(CPS): 20 ~ 350;
3) 재(%):최대 20개;
5) 습기(%): 최대 10개;
6) 무거운 금속(PB, ppm 단위): 최대 10개
7) 비소 함량(ppm):2 최대;
8) 1.5% 용액의 겔강도 0.2% KCl(g/cm2): 최소 500개;
총 박테리아(cfu/g): 최대 5000;
이스트 & 몰드 (cfu/g):100 최대;
11) 대장균(10g): 음성;
12) 살모넬라: 음성;
13) PH 값: 7 ~ 9;
14) 패키지: 복잡한 종이 봉지에 포장되어 있음. 25kg 당 순 중량.
3, 이오타 반정제 캐리젠안
외모: 황갈색 - 노란색, 거칠거나 미세하게 냄새가 나지 않는 가루
2) 75ºC에서 1.5% 용액의 점도: 20MPa.s 이하, 350MPa 이하
3) 1.5% 용액의 C12 겔 강도는 0.2% CaC12: 없음
4) 황산염: 무수 기준(SO4 기준)에서 15% 이상 40% 이하
5) 건조 손실: 12%(105ºC, 4시간) 이하
재: 700ºC에서 무수 기준에서 25% 이상 결정되지 않음
7) 산 불용성 재: 무수 기준에서 1% 이하
8) PH 값: 7 ~ 11;
9) 비소: 2ppm 이하
10) 무거운 금속(Pb 기준): 10ppm 이하
11) 총 플레이트 수: 그램당 5,000개 미만이
12) 이스트 및 곰팡이: 그램당 300개 이하의 식지;
13) 대장균: 10g에서 음성
14) 살모넬라: 10g에서 음성
15) 입자 크기: 120 메시 및 200 메시.
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