글루코티톨이라고도 하는 소비톨은 신체가 천천히 대사하는 설탕 알코올입니다. 포도당이 감소하여 알데히드 그룹을 추가 히드록실 그룹으로 변경하여 설탕알코올이라는 이름을 얻게 됩니다.
감미료
소비톨은 "무설탕" 민트와 다양한 기침 시럽에 사용되며 보통 비활성 성분 아래에 나열됩니다.
소비톨은 다이어트 식품(다이어트 음료와 아이스크림 포함)과 설탕이 없는 껌에 흔히 사용되는 설탕 대체품입니다. 또한 소르부스(Sorbus) 나무에서 재배한 많은 석재와 베리에 자연스럽게 발생합니다[1]. 소르비톨은 식이에너지를 제공하기 때문에 영양분 감미료로 불립니다. 1g당 2.6kcalories(11kilojooules) vs 평균 4kcalloc(17kilojooules).
배변완하제
소르비톨은 경구용 현탁액이나 약제로 비자극성 배변완하제로 사용할 수 있습니다. 이 약물은 물을 대장 내로 유입시켜 배변 운동을 촉진시키는 방식으로 작용합니다. [2] 노인에게 사용해도 안전한 것으로 판정되었지만, 이는 권장되지 않습니다.
의료 중요성
소르비톨은 세균 배양 배지에서 대장균(Escherichia_coli_O157_H7)과 다른 대부분의 대장균(E coli)을 구별하는 데 사용됩니다.
일부 인간 효소 결핍에서는 소르비톨 과가 발생하고 신체에 손상을 일으킬 수 있지만, 특정 유전자 돌연변이가 없는 개인의 경우 탄수화물 대사 사슬에서 정상적인 부분이 됩니다. 이 질환의 예로는 갈락토사미혈이 있습니다. 당뇨병 환자의 경우, 눈의 수정체와 같은 일부 조직에 충분한 양의 효소가 존재하지 않습니다. 따라서, 소르비톨은 백내장을 일으킬 수 있습니다.
미첼라네아
소르비톨은 현대 화장품에 흔히 팔분무와 시커너제로 사용됩니다. 일부 투명 젤은 투명 제형에 대해 굴절률이 충분히 높기 때문에 소르비톨로만 만들 수 있습니다. 또한, 일부 담배 안의 팔분자로 사용됩니다.
소르비톨은 알래스카(또는 월계) 폴락(Theragra Chortogma)에서 가장 흔히 생산되는 매우 정제된 익히지 않은 생선 페이스트(surimi) 제조에서 동결보호제 첨가물(선즙과 폴리포스파산나트륨 혼합)로 사용됩니다. [인용 필요]
카약과 결합된 소르비톨은 고칼륨혈이 있는 상태에서 몸에서 과도한 칼륨 이온을 제거하는 데 도움이 됩니다. 카약은 장의 칼륨 이온에 대한 나트륨 이온을 교환하며, 소비톨은 이를 제거하는 데 도움이 됩니다
질산칼륨과 함께 소비된 소르비톨은 아마추어 고체형 로켓 연료로서 약간의 성공을 거두었습니다.
소르비톨은 다른 특정 재료와 섞으면 플라그 퇴치를 도와주는 것으로 말되므로 구강청결에 자주 사용됩니다.
감사를 받은 공급업체 
