제품 설명
말토덱스트린은 옥수수 녹말로 만든 탄수화물을 맛이 없이 쉽게 소화해 내는 식품입니다. 전분을 조리하면 산 및/또는 효소(탄수화물 소화가 위해 신체에 사용되는 것과 유사한 공정)가 전분을 작은 사슬로 분해하는 데 사용됩니다(말토덱스트린에서 3-20개의 체인). 이 체인은 매우 약한 수소 결합으로 함께 붙어있는 몇몇 포도당 분자로 구성되어 있습니다.
설명: 다양한 입자 크기와 DE * 값으로 제공되는 흰색 분말 또는 입상 흰색 분말 주로 알파-1-4 결합에 의해 연결된 D-포도당 단위로 구성된 비고구마 당류 고분자 * DE = 전분 고분자 가수분해의 정도를 정량적으로 측정하는 포도당 등가물. DE가 높을수록 전분 가수분해의 정도가 커집니다. 당도 조절에 사용할 수 있습니다. 5의 1을 가진 몰토덱스트린은 가장 달콤한 것으로, 육즙만큼 약 1/10이다. 18의 DE와 함께 하는 말토덱스트린도 육즙만큼 달콤한 맛의 1/4입니다.
표현
말토덱스트린은 전분 부분 가수분해로 얻어지는 것으로, 이 분자가 기본 고분자 구조를 유지합니다. 말토덱스트린은 물 가용성, 비스위트 제품으로 스프레이 건조 분말로 공급됩니다. Maltodextrins는 FDA에서 20도 미만의 제품을 생산하는 것으로 정의합니다.
일반적으로 안전한(그라) 음식 재료로 알려져 있습니다. 말토덱스트린은 표준 및 저지방 제품을 위한 뛰어난 고체 제조업체입니다. 풍미, 과일 주스 및 기타 건조하기 어려운 제품에 효과적인 분무 건조 보조 기구와 같습니다. 또한 중간 맛.
특성 및 응용 분야
Maltodextrin은 물 또는 기타 수성 기반 시스템에 쉽게 분산되며 건식 혼합물과 같은 소비자 제품에 일반적으로 사용됩니다.
말토덱스트린은 결정화 억제제로 사용됩니다. 사탕과 반소프트 사탕이 더해지며, 사탕이 모래로 나타나는 것을 방지하고 유통 기한을 연장할 수 있습니다. 변기 냄새를 제거하고, 변성 성분을 안정화하며, 캐릭터와 향을 유지하고 품질을 높입니다.
말토덱스트린은 특히 운동 선수에게 고에너지 음료에서 탄수화물의 공급원으로 사용됩니다. 또한 영양제 음료에 적합한 탄수화물을 쉽게 소화시킬 수 있어, 근육 내 설탕 함량을 늘리고 신체 강도를 높이고 피로를 없애는 데 도움이 됩니다.
말토덱스트린은 활성 물질의 분무 건조를 위한 운반기로 사용됩니다.
말토덱스트린은 사출과 같은 단일 단위 용량 조제의 희석제로 사용됩니다. 고유의 고분자 특성 때문에 몰토덱스트린은 직접 압축을 위한 우수한 결합체를 만듭니다. 단맛을 잘 안 하기 때문에 사탕류, 아이스크림, 잼, 케이크 등 음식 가공에 널리 사용되며, 다른 재료의 맛이 개선될 수 있습니다.
말토덱스트린은 제약 산업에서 코팅 제제로 사용됩니다.
말토덱스트린은 용액의 점도가 높고 결합 특성이 우수하기 때문에 결합재로 사용됩니다. 고형과립이나 구대나 백설탕 떡에 적절한 양의 몰토덱스트린 분말을 첨가하면 성형율이 높아지고 작업 효율이 개선됩니다.
말토덱스트린은 대분자 천체류, 높은 비스코스, 높은 폼 안정에 속하기 때문에 안정제로 사용됩니다. 따라서 맥주 제조와 가스 주류에서 거품 안정제로 사용할 수 있습니다.
우리는 고객의 다양한 요구를 충족하기 위해 서로 다른 Maltodextrin 제품을 생산할 수 있습니다.
포장:
maltodextrin de 3-10: 각 20kg Kraft 종이 봉지에 포장합니다. 컨테이너당 15mt.
10-15:25 kg의 뗏목 종이 봉지에 포장하기 위해, 용기 당 16파운드를 넣습니다. 15-20:25 kg의 뗏목 종이 봉지에 포장하기 위해, 용기 당 17mt.
감사를 받은 공급업체 
