칼륨 흡착제는 2, 4-헥사디엔산염 칼륨으로 알려져 있으며, 흡착기의 칼륨 소금이며, 분자 분식은 C6H7O2K, 흰색에서 연한 노란색 비늘 크리스털, 결정 입자 또는 결정 분말, 냄새 또는 약간 냄새가 나지 않는, 장기간 공기 노출은 수분을 흡수하기 쉽고 산화 및 변색에 의해 분해됩니다. 수용성, 프로필렌 글리콜 및 에탄올에 수용성 보존제로 자주 사용되며, 미생물 효소 시스템의 황소화전 그룹과 결합하여 많은 효소 시스템을 파괴합니다. 또한 독성은 널리 사용되는 다른 보존제보다 훨씬 낮습니다. 칼륨 흡착제는 산성 매질 내 부식 방지 효과가 완전히 발휘될 수 있으며, 부식 방지 효과는 중성 조건에서는 작습니다.
칼륨 흡착제는 2, 4-헥사디엔산염 칼륨으로 알려져 있으며, 흡착기의 칼륨 소금이며, 분자 분식은 C6H7O2K, 흰색에서 연한 노란색 비늘 크리스털, 결정 입자 또는 결정 분말, 냄새 또는 약간 냄새가 나지 않는, 장기간 공기 노출은 수분을 흡수하기 쉽고 산화 및 변색에 의해 분해됩니다. 수용성, 프로필렌 글리콜 및 에탄올에 수용성 보존제로 자주 사용되며, 미생물 효소 시스템의 황소화전 그룹과 결합하여 많은 효소 시스템을 파괴합니다. 또한 독성은 널리 사용되는 다른 보존제보다 훨씬 낮습니다. 칼륨 흡착제는 산성 매질 내 부식 방지 효과가 완전히 발휘될 수 있으며, 부식 방지 효과는 중성 조건에서는 작습니다.
식품 산업에서 주로 보존제로 사용되는 이 제품은 식품의 유통 기한을 연장할 수 있습니다.
곰팡이, 호기성 포자가 만드는 세균, 그램 음성 박테리아에 대해 항균 효과가 좋으며 효모는 무해합니다.
이 제품은 라톡신 생산을 억제할 수 있으며 빵, 패스트리, 간장, 간장, 잼, 통조림 음식.
프로피온산으로 계산하면 우면(국수, 원톤 스킨)에 사용되는 최대 칼슘 프로피오네이트의 양은 0.25g/kg입니다. 빵, 식초, 간장, 패스트리, 간장 제품의 최대 사용 용량은 2.5g/kg입니다.
칼슘 프로피오네이트도 산물 보존제로 사용됩니다.
또한 액체, 분말, 연고 등을 만드는 의료 목적으로도 사용할 수 있습니다.
또한 곰팡이로 인한 피부질환에 좋은 영향을 미칩니다.
칼슘 프로피오네이트도 칼슘을 강화하는 효과가 있어 빵 등 식품에 칼슘을 보충하는 데 사용할 수 있습니다.
칼슘 프로피오네이트도 반죽 발효 중에 바실러스 아틸리 증식을 억제할 수 있습니다. 최소 억제 농도는 pH 5.0에서 0.01%, pH 5.8에서 0.188%이며 최적의 pH는 5.5 이상이어야 합니다
가장 독성이 낮은 식품 방부제로서 칼륨 흡착제는 식품 및 피드 가공 산업뿐만 아니라 화장품, 담배, 수지, 향수 및 고무 산업에도 널리 사용됩니다. 그러나, 그것은 음식 보존 및 급식에서 가장 널리 사용되는 이다.
칼륨 흡착제는 곰팡이와 부패성 박테리아가 매우 강하게 억제되어 있고 물에 용해되어 널리 사용되기 때문에 주로 음식 보존제로 사용됩니다. 칼륨 소르브산제는 안전하고 효과적인 식품 보존제로 UN의 식품 및 농업 조직에서 추천하였습니다. 칼륨 흡착제는 독성이 낮고 곰팡이 방지 효과가 우수하며 음식의 원래 성질을 변화시키지 않으며, 사용이 쉽고, 다양한 응용 분야에 사용할 수 있으므로 많은 외국 선진국에서 칼륨 흡착제를 좋은 효율적인 보존제로 사용하고 있으며, 많은 양의 식품이 사용됩니다. 현재 국내 식품업계의 칼륨 흡착제는 다양한 응용 분야로 생산비와 생산기술의 지속적인 발전, 저독성, 안전하고 효율적인 식품인 칼륨 흡착제를 통해 응용 범위가 계속 확대될 예정입니다
표현 |
흰색 입상 또는 분말 |
식별 |
규격 준수 |
분석 |
98.0-101.0% |
알칼리도(K2CO3에 따름) |
≤ 1% |
산도(소르브산) |
≤ 1% |
알데히드(포름알데히드) |
0.1% 이하 |
리드(PB) |
2mg/kg 이하 |
수은(HG) |
≤ 1mg/kg |
중금속 (Pb)% |
≤ 10mg/kg |
비소 %(AS) |
≤ 3mg/kg |
건조 손실 % |
≤ 1% |
상품 정보:
- 건강 제품 원료 -영양 보충제 - 원료를 표시합니다 - 공장 추출 다양한 종류의 원재료 |
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