안전한 설탕 건강한 감미료 트레할로세 트레한 트레한 트레한 트레한 트레한

• CAS No.: 6138-23-4
• Formula: C12h22o11*2H2O
• EINECS: 202-739-6
• Type: Sweetener
• Nutritional Value: Nutritional
• Effect: Sweetener
• 모델 번호.: trehalose dihydrate
• Resource: Natural
• 다른 이름: D(+) - 트레할로세 디하이드렛, 알파 -d -GL
• EINECS 번호: 6138-23-4
• 달콤함: 육즙만큼 달콤한 45%
• 낮은 용해성 및 뛰어난 결정질: 네
• 사용: 식품 및 화장품 산업
• 소스: 옥수수
• 비 GMO: GMO 무료
• 알레르기 항원 없음: 네
• 완전 채식: 네
• 인증서: ISO
• 운송 패키지: 25kg/Bag
• 사양: ISO
• 등록상표: elite-indus
• 원산지: Anhui
• 세관코드: 2940
• 생산 능력: 2000 Tons Per Month

제품 설명

                안전한 설탕 건강한 감미료 트레할로세 트레한 트레한 트레한 트레한 트레한

설명:  
트레할린은 α, α-1, 1 키에 접합된 두 개의 포도당 분자에 의해 형성된 비환원성 병거입니다.
안전하고 믿을 수 있는 천연 탄수화물의 일종이며 세포 생존력 및 생체 분자의 활동을 유지하는 뛰어난 성능을 가지고 있으며 과학 공동체에서 "Life Sugar"를 기립니다.

당도는 설탕의 45%에 불과하고, 달콤한 맛은 적당합니다.
이 재료는 음식 손상을 방지하고, 영양소 변질을 억제하고, 신선한 맛을 유지하고, 음식의 질을 개선하기 위한 특별한 음식 성분으로 사용할 수 있습니다.
이 수원은 트레할레스의 기능을 천연 식용 감미료 제제로 크게 확장합니다.
또한 세포 생존력을 유지하고 수분을 보존하는 데 있어 중요한 역할을 하며, 일반적으로 Safe(Gras)로 알려진 미국인의 인증을 획득했습니다.  

제품명 : Trehalose dihydrate       
기타 이름: Crystalline trehalose, Crystal trehalose
화학명: α-D-글루코피라노실-α-D-글루코피라노실

CAS 번호: 6138-23-4                     EINECS 번호: 202-739-6
분자 분유: C12H22O11·2H2O      분자량: 342.30
외관: 흰색 결정 과립 또는 분말
용해성: 물, 뜨거운 알코올, 빙초산에 쉽게 용해됩니다

속성:
1, 낮은 카리유성
트레할라오스는 체내 및 체외 카리오성 시스템 모두에서 완전히 테스트되었습니다.
따라서, 이는 상당한 카리성 잠재력을 감소시켰습니다.

2.순한 단맛
트레할로스는 육즙만큼 단 45%밖에 되지 않습니다. 깨끗한 맛 프로필을 가지고 있습니다.

3.낮은 용해성 및 뛰어난 결정질
트레할로의 물 용해도는 맥토스만큼 높지만 결정성은 우수합니다.
그래서 낮은 하이그로스코식 캔디, 코팅, 부드러운 과자류 등을 쉽게 만들 수 있습니다

높은 유리 전이 온도
트레할레스의 유리 전이 온도는 120ºC로, 트레할레스를 단백질 보호제로 이상적이며 스프레이 건조 맛의 운반 가스로 사용하기에 이상적입니다.

애플리케이션:
식품 및 의료 산업:
트레할라스는  초콜릿,  캔디, 음료, 제빵용 제품,
냉동 음식, 냉동 바다  등...
1.낮은 습성, 강한 습기 유지 능력, 전분 노화 억제,
부동액 강화

2.내열성, 내산, 냉동 성능 개선,

트레할라오스는 자연 대당류 중 가장 안정적입니다.
색소가 없고, 트레할라ose는 마릴라드 반응을 일으키지 않습니다.
4.높은 유리 전이 온도, 높은 안정성, 치과 우식 예방.
단백질 변성과 지질 산화를 방지하고 생물학적 활동을 보호합니다.
6.음식의 맛을 수정하거나, 개선하거나, 제거하거나, 맛의 특별한 냄새와 맛을 개선하십시오.
7.지속적이고 안정적인 에너지원으로 인해 혈당이 급속하게 급속하게 변화하지는 않습니다

화장품 산업:  
트레할로스는 약제를 보습하거나 부드럽게 하는 제제로 사용할 수 있으며, 보습과 부드러운 제제가 있습니다
건조한 상태에서 탈수증으로 인한 피부 및 머리카락
1.용량을 강하게 촉촉하게 하고 극한의 환경에서도 피부 상피 세포를 촉촉하게 유지합니다.
2.방사선 방지.
3.화장품에 있는 활성 성분을 보호하십시오.
노인의 신체 냄새를 억제합니다.
5.영양 성분에 대한 피부 흡수 능력 향상
화장품의 유통 기한을 연장해 줍니다.
7.치과 우식증 예방.
 
농업 산업:
식물 씨앗의 역경 방지 능력을 강화하여 신선한 꽃의 꽃송이 길어지는 시기를 늦어줍니다
 
사양:
 

항목	음식 등급	외관 등급
표현	흰색 결정질 분말	흰색 결정질 분말
순도(트레할로스)	98% 이상	99.0% 초과
건조 손실	1.5% 미만	1.0% 미만
점화 잔류물 / %	0.05 미만	0.02 미만
pH	5.0 ~ 6.7	5.0 ~ 6.7
채도	0.1 미만	0.1 미만
용액 혼탁도	0.05 미만	0.05 미만
리드(Pb)	≤ 0.1mg/kg	≤ 0.1mg/kg
비소(AS)	0.5mg/kg 이하	0.5mg/kg 이하
대변 결장(MPN/100g)	음	음
총 박테리아 수	≤ 300cfu/g	≤ 300cfu/g
염기 및 몰드	≤ 100cfu/g	≤ 100cfu/g

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