감미료 말티톨 파우더 음식 재료

• CAS No.: 585-88-6
• 공식: C12h24o11
• EINECS: 209-567-0
• 유형: Sweetener
• 영양가: 영양
• 효과: Sweetener
• 모델 번호.: powder
• 자원: 자연의
• EINECS 번호: 209-567-0
• 표준 충족: FCC, USP 및 BP, 코셔 인증, 할랄, IS
• 저칼로리: 1칼로리/g
• 에 사용: 설탕이 없는 음식
• 혈당은 영향을 받지 않습니다: 네
• 인증서: ISO/할랄
• 좋은 곳: 당뇨병 환자
• 항카리성: 네
• 설탕이 없습니다: 네
• 운송 패키지: 25kg/Bag or 250kgs/Drum
• 사양: iso/halal/kosher
• 등록상표: elite-indus
• 원산지: Anhui
• 세관코드: 2940
• 생산 능력: 4000 Tons Per Month

제품 설명

                         감미료 말티톨 파우더 음식 재료

Maltitol에 대한 설명:  

Maltitol 은        다른    폴리올  Maltitol 이   메일 아드 브라우닝  반응을 일으키지 않게 되는 것과 마찬가지로 수소화 후 몰토스(전분으로 추상화)에서 추출되었으며   , 달콤한 맛이 강하고       다른 감미제와 섞을 필요가 없습니다.  말티톨은        입에 녹을 때 냉각 감각이 없고            , 육즙이 아닌 다양한 종류의 음식을 만드는 데 사용할 수 있으며         , 지방 대신 다이어리 제품에도 사용할 수 있습니다.

 Maltitol의 속성:
    1.육즙만큼 달콤합니다

  2.저칼로리 감미료: 2.1칼로리 /g

3.        모든 종류의 저칼로리 저지방      및 설탕이 없는 음식을 만드는 데 좋으며     , 특히 초콜릿 음식을 만드는 데 좋습니다

4.     혈당 영향은 없고   당뇨병 환자에게 좋습니다

 5.항아리아성

 Maltitol의 사양:

Maltitol 파우더
항목	사양
표현	화이트 파우더
맛	보통 외국 맛이 없는 단정한 편입니다
냄새	이상한 냄새가 없습니다
분석	99%~101%
관련 제품	≤ 1%
물 함량	0.5% 이하
설탕 감소	0.1% 이하
특정 회전	105.5° ~ + 108.5°
녹는점	148ºC--151ºC
염화물	50ppm 이하
황산염	≤ 100ppm
리드	0.5ppm 이하
니켈	0.5ppm 이하
비소	0.5ppm 이하
중금속	10ppm 이하
황산재	0.1% 이하
전도도	≤ 20us/cm
실행 가능한 카운트	20cfu/g 이하
이스트	≤ 10cfu/g
몰드	≤ 10cfu/g

 

말티톨 시럽
항목	FCCIV를 참조하십시오
표현	무색 점착성 액체
고체 물질	최소 75.0%
물 함량	MAX25.0%
어세이(Maltitol)	최소 50.0%
소르비톨	MAX8%
Sugars 감소	최대 0.30%
투명도	최소 95%
황산재	MAX0.3%
용액 내 pH	4~6개
중금속	최대 10ppm
NI	최대 0.5PPM
PB	MAX0.5PPM
있습니다	최대 0.5PPM
총 세균  (cfu/g	최대 1000
콜라폼 MPN/100g	최대 30
곰팡이와  이스트	최대 10
CFU/g
병원체	존재하지 않습니다

 Maltitol의 적용:
  기능성 음식
       인체 내 흡수 또는 노후 진료가 거의               없으며, 당뇨병 및 비만 환자에게 음식을 만들기 위한 원료로 사용할 수 있습니다.

  과자류 및  초콜릿
 말티톨  (Maltitols)의 맛, 수분 유지 , 비결정화 등이 좋기 때문에         솜사탕 , 딱딱한 사탕, 투명한 소프트 캔디 등 과자류를 만드는 데 적합합니다  

  과일 주스 음료
점도와  비발효,      과즙이 많은 부유식 음료나        설탕이 아닌 젖산 음료에 사용하면      더 좋고 , 더 충만하고  , 더 부드러운 맛을 느낄 수 있습니다.

  4.냉동 음식
 아이스크림에 Maltitol을 첨가하면       더욱 부드럽고  점도가 높아    더 달콤하고     유통 기한이 깁니다 .


 Maltitol 포장:
 파우더: 25kg/bag;  약 16-18mts /20'gp
 시럽: 250kg/드럼; 약 20mts /20'gp
 

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