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감사를 받은 공급업체 
3.화학식: C6h12o6
4.. 외관 성능: 파우더
5.용도/용도: 활력 있는 밀 글루텐은 고기 같은 채식주의자용 식품으로 , 시탄, 모크 덕, 글루텐 고기를 종종 부릅니다. 또는 밀고기. 바이탈 밀 글루텐은 글루텐 또는 밀의 단백질 분자로 만들어졌으며 육류 대체물로 사용되며, 종종 오리고기 맛과 질감을 모방하지만 다른 가금류, 돼지고기, 소고기 및 해산물을 대신합니다. 밀글루텐은 밀가루가 글루텐과 씻겨질 때까지 밀가루를 물에 헹궈 만듭니다. 밀글루텐(Vital 밀 글루텐)은 밀가루에 첨가하여 빵, 바늘, 만두, 고운 건조 국수를 위한 밀 가루를 만드는 천연 첨가제로 사용할 수 있습니다.
사양:| 테스트 항목 | 표준 | 결과 |
| 두께 비율 | CB30 스크락 패스 비율 99% 이상 CB36 스크린 패스 비율 95% 이상 | 99 |
| 수분 % | 9.0 이하 | 7.1 |
| 재(건조함 기준) /% | ≤ 1.0% | 0.7 |
| 단백질(NX5.7건성 기저부 )/% | ≥75.00 | 76 |
| 크루데 지방(건성 기준) /% | ≤ 2.0 | 1.0 |
| 물 흡수/% | ≥ 150 | 160 |
| 글루텐 지수 | 20 이상 | 29 |
| 유산소 플레이트 수 | 30000cfu/g 이하 | 1000 |
