판매 후 서비스: | 1년 |
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보증: | 1년 |
유형: | 공랭식의 |
냉각수: | 공업용 수 |
시스템 유형: | 개방형 시스템 |
팬 종: | 이중 속도 팬 |
비즈니스 라이센스가 검증 된 공급 업체
블래스트 냉각기는 음식 온도를 빠르게 낮추기 위해 설계된 장비 유닛입니다. 음식은 최고 섭씨 26도에서 90분 안에 단지 -35도까지 조리할 수 있습니다. 이렇게 하면 박테리아가 자라나는 것을 멈추는 것입니다. 다양한 혼합 BLAST 냉각기는 단 30분 만에 -35 ºC까지 온도를 떨어뜨립니다. 이 고속 식품 냉동은 박테리아 증식을 막고 거시결정 구조의 모양을 방지합니다.
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