유기농 치커리 뿌리 추출물 이눌린 가루

• 커스터마이징: 사용 가능
• CAS 번호: 9005-80-5
• 공식: c12h22o11.c6h12o6
• 모델 번호.: Food additives
• EINECS: 232-684-3
• 자원: 자연의
• 상태: 파우더
• 스토리지: 시원한 드라이 구역
• 응용 프로그램: 음식, 의료 제품, 의료
• 표현: 흰색 분말
• 운송 패키지: 백
• 규격: 99%
• 등록상표: 주호펑
• 원산지: 중국
• 세관코드: 3502110000
• 생산 능력: 5,000mt/월

제품 설명

  인룰린은 밀, 양파, 바나나, 마늘, 아스파라거스, 선초크, 치커리. 전분과 마찬가지로, 이눌린은 에너지를 비축하기 위해 이 식물들이 사용하는 방법입니다. 산업적으로, 그것은 주로 선초크 및 치커리 뿌트에서 추출됩니다. 이 다당류는 주로 포도당 단위가 몇 개 있는 긴 과당 사슬인 다당류 집단입니다.

 

  인룰린은 사람의 생리적 및 생화학적 과정에 영향을 줄 수 있으므로 기능성 식재료로 간주되어 건강 상태가 개선되고 많은 질병의 위험이 줄어듭니다. 수용성 섬유는 섬유, 벌크 및 달콤한 향을 첨가하기 위해 종종 가공 식품에 통합됩니다. 이눌린은 올리고푸투스와 과당 시럽을 준비하는 데에도 사용할 수 있습니다.

항목	사양	결과	방법
표현 및 색상	흰색 분말	준수	GB5492-85
냄새 & 맛	특성	준수	GB5492-85
사용된 공장 부품	루트	준수	/
메시 크기	100% ~ 60개의 메쉬	100%	GB5507-85
건조 손실	≤ 5.0%	2.17%	GB/T5009.3
애시 콘텐츠	≤ 5.0%	1.16%	GB/T5009.4
용매 잔류물	음	준수	GC(2005 E)
중금속
총 중금속	≤ 10ppm	준수	AAS
비소(AS)	3.0ppm 이하	준수	AAS(GB/T5009.11)
리드(Pb)	3.0ppm 이하	준수	AAS(GB/T5009.12)
카드뮴(CD)	1.0ppm 이하	준수	AAS(GB/T5009.15)
수은(Hg)	≤ 0.1ppm	준수	AAS(GB/T5009.17)
미생물학
총 플레이트 수	≤ 100,000cfu/g	104cfu/g	GB/T4789.2
총 이스트 & 몰드	≤ 1,000cfu/g	102cfu/g 미만	GB/T4789.15
E. coli	네거티브/1g	준수	GB/T4789.3
살모넬라	네거티브/25g	준수	GB/T4789.4
포도상구균	네거티브/1g	준수	GB/T4789.10
리스테리아 모노사이토겐스	네거티브/25g	준수	GB/T4789
포장 및 보관	내부: 더블 데크 비닐 백, 외부: 일반 판지 배럴 & 그늘진 시원한 건조대에 둡니다
보관 수명	올바르게 보관했을 때 3년
만료 날짜	3년

저지방 음식(크림, 스프레드 가능 식품 등) 처리

인룰린은 지방 대체품입니다. 물과 함께 섞으면 부드러운 구조로 음식의 지방을 쉽게 대체할 수 있고 부드러운 맛과 균형 잡힌 풍부한 맛을 제공합니다. 이 제품은 지방을 섬유로 대체하고 제품의 압축성과 맛을 증가시키며 유화 분산을 안정적으로 개선할 수 있습니다. 크림에 함유된 지방과 스프레드 가능한 식품 가공의 30-60%를 대체할 수 있습니다.

2.고섬유질 식단을 준비합니다

Inulin은 수용성 시스템과 결합될 수 있는 수용성이 좋습니다.  이 섬유에는 수용성 식이섬유가 풍부하며 다른 섬유와 달리 침전 문제가 발생하지 않습니다. 인ulin을 섬유 성분으로 사용하는 것이 매우 편리하며 감각적 특성을 개선할 수 있습니다. 그들은 인체가 좀더 균형잡힌 식단을 얻도록 도울 수 있고, 그래서 그들은 높은 섬유 식재료로 사용할 수 있다.

3.유제품 음료, 요거트, 액유에 사용.

유제품 음료, 요거트, 액유에 2~5%의 이불린을 추가하면 식이섬유를 비롯한 올리고당류의 기능이 제공되지만, 농도가 높아져 크림 맛이 더 진하고 구조가 균형 잡힌 제품이며 더욱 풍부한 맛이 납니다.

4.구운 제품에 사용.

구운 제품에 인린을 첨가하면 프로바이오틱 빵, 다섬유 화이트 브레드, 글루텐 무첨가 다섬유 빵 등 새로운 컨셉의 빵을 개발할 수 있습니다. 인룰린은 반죽의 안정성을 높이고, 물 흡수를 조절하며, 빵의 양을 늘리고, 빵 부스러기 균일성과 시트 보호 기능을 개선할 수 있습니다.

주스 음료, 기능성 음료, 스포츠 음료, 과일 주스, 젤리 등에 사용됩니다.

주스음료, 기능성 음료, 스포츠 음료, 과일 주스, 젤리를 첨가하면 음료의 맛이 더 진하고 질감이 좋아질 수 있습니다.

6.분유, 신선한 우유 조각, 치즈, 냉동 디저트에 사용됩니다.

우유 분말, 신선한 우유 조각, 치즈, 냉동 디저트에 8-10%의 인ulin을 추가하면 더욱 실용적이고 풍미가 넘치는 제품이 될 수 있습니다.

·1kg/알루미늄 호일 가방, 안에 비닐 백 두 개 포함.
·25kg/섬유 드럼, 내부에 비닐 백 두 개 포함.
·크기: ID 42cm * H52cm, 0.08m3/드럼
·순중량: 25kg 총중량: 28kg.

·50kg 이하, DDU 서비스라고 하는 특급 배송 권장
·≤ 500kg, 항공 운송 권장, 보통 CIF 서비스라고 함;
·500kg 이상, 해상 운송 권장, 일반적으로 FOB, CFR 또는 CIF 서비스로 불림
·고가품의 경우 안전을 위해 항공 배송 및 고속 배송을 선택하십시오.