CAS No.: | CAS 8002-80-0 |
---|---|
EINECS: | 232-317-7 |
포장 재료: | 플라스틱 |
저장 방법: | 표준 |
유통 기한: | > 12 개월 |
영양소 구성: | 단백질 |
비즈니스 라이센스가 검증 된 공급 업체
활력 있는 글루텐은 고기 같은 채식주의자용 음식물이며 , 시탄, 모크 덕, 글루텐 고기, 또는 밀고기.
바이탈 밀 글루텐은 글루텐 또는 밀의 단백질 분자로 만들어졌으며 육류 대체물로 사용되며, 종종 오리고기 맛과 질감을 모방하지만 다른 가금류, 돼지고기, 소고기 및 해산물을 대신합니다. 밀글루텐은 밀가루가 글루텐과 씻겨질 때까지 밀가루를 물에 헹궈 만듭니다. 밀글루텐(Vital 밀 글루텐)은 밀가루에 첨가하여 빵, 바늘, 만두, 고운 건조 국수를 위한 밀 가루를 만드는 천연 첨가제로 사용할 수 있습니다.
표현
|
연한 노란색
|
단백질(건조 기반, 6.25%)
|
최소 82
|
수분(%)
|
최대 8.0
|
지방(%)
|
최대 1.0
|
재(건조 기준, %)
|
최대 1.0
|
물 흡수율(%)
|
최소 150
|
입자 크기
|
길이 1cm, 지름 0.3cm
|
총 플레이트 수
|
최대 20000cfu/g
|
E. coli
|
음
|
살모넬라
|
음
|
CAS | 영어 이름 | CAS | 영어 이름 |
11138-66-2 | 산단검 | 144-55-8 | 중탄산나트륨 |
3081-61-6 | L - Theanine | 77-92-9 | 구연산 |
50-81-7 | 아스코르브산 | 9000-30-0 | 구아 검 |
1066-33-7 | 중탄산암모늄 | 4075-81-4 | 칼슘 프로피오네이트 |
10124-56-8 | 헥사메타포산나트륨 | 110-44-1 | 소르브산 |
9004-32-4 | 카르복시메틸 셀룰로오스 나트륨 | 9000-90-2 | 알파 아밀라아제 |
7778-18-9 | 황산칼슘 | 68424-04-4 | Polydextrose |
133-37-9 | DL-타타르산 | 56-89-3 | L-시스틴 |
9000-70-8 | 젤라틴 | 50-99-7 | D(+) - 글루코오스 |
11103-57-4 | 비타민 A | 657-27-2 | L-라이신 염화물 |
10043-52-4 | 염화칼슘 | 1343-78-8 | 코친얼 |
10024-66-5 | 망간 구연산 | 59-30-3 | 엽산 |
6915-15-7 | 말릭 산 | 9031-11-2 | β-갈락토시다제 |
5328-37-0 | L - 아라비노즈 | 133876-92-3 | 낫토키나아제 |
5949-29-1 | 구연산 일수화물 | 50-21-5 | 젖산 |
92-48-8 | 메칠쿠마린 | 308066-66-2 | 프룩토리고사당류 |
비즈니스 라이센스가 검증 된 공급 업체