중국어 이름: 구연산/구연산 일수화물/구연산 무수
약품의 일반 이름: 구연산
영어 이름: 구연산
화학명: 2-하이드록시-m-프로판네트리카르복실산
영어 이름 2:2 - 하이드록시 1,2,3-프로판에트리카르복실산
CAS 번호: 77-92-9
EINECS 번호: 201-069-1
분자 분유: C6H8O7
분자량: 192.14
외관과 특성: 하얀 수정체, 무취.
녹는점(°C): 153°C
끓는점(°C): 175°C
상대 밀도(물 = 1): 1.6650
인화점(ºC): 100
점화 온도(°C): 1010.87(분말)
폭발 상한치 %(V/V): 8.01333...(65ºC)
(25ºC): Ka1 = 7.4×10^-4, Ka2 = 1.7×10^-5, Ka3 = 4.0×10^-7