CAS No.: | 55589-62-3 |
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공식: | c4h4kno4입니다 |
EINECS: | 259-715-3 을(를) 참조하십시오 |
유형: | 감미료 |
영양가: | 영양 |
효과: | 안정화 |
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AcesulfAME K는 일종의 식품 첨가제로서, 화학적으로 알려진 산세불명 칼륨은 슈가 AK라고도 합니다. 흰색 결정질 분말의 외관입니다.
1.순한 단맛: 당도는 육즙보다 더 좋습니다
2.당도가 높음: 시미의 200~250배
3.물에 용해됩니다. 20°C에서 27g
4.열이 없습니다. 대사되지 않고 체내에서 열이 없습니다
5.시너지 효과: 다른 감미료를 섞으면 강한 시너지 효과를 낼 수 있는데, 이는 일반적인 집중 작용에서 30%~50% 더 달콤함을 높일 수 있습니다
항목
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표준
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분석 내용
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99.0 ~ 101.0%
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수용성
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자유롭게 용해됩니다
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에탄올 용해성
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약간 용해됩니다
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자외선 흡수
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227 ± 2nm
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칼륨 검사
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긍정적
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강수량 테스트
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노란색 침전물
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건조 손실(105ºC, 2시간)
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≤ 1%
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유기 불순물
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≤ 20PPM
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불소
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≤ 3
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칼륨
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17.0-21
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중금속
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≤ 5PPM
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비소
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≤ 3PPM
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리드
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≤ 1ppm
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셀레늄
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≤ 10ppm
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황산염
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0.1% 이하
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