IMOS는 건강한 박테리아의 인간 장 성장을 자극하고 건강에 도움이 되는 효과적인 식전 생약입니다. IMOS는 트랜글리코실화에 의해 전분으로 인해 효소적으로 생산됩니다. 이 과정에서 전분은 다양한 효소 공정의 기질로 사용될 수 있습니다(Niu et al., 2017). 이 반응 메커니즘은 알타밀라제를 통해 말라기고사당류의 혼합물에서 가수분해되어 투여된 후 알파 글루코시다아제는 글리코실 전달 반응의 기질로서 몰토덱스트린을 사용합니다. 이 약물에서 알파 1,4 연관 말토덱스트린을 알파 1,6 연관 IMOSsIMOS로 변경하면 건강한 박테리아의 인간 장내 성장을 촉진하고 건강 혜택을 강화하는 효과적인 전생성 약효가 됩니다. IMOS는 트랜글리코실화에 의해 전분으로 인해 효소적으로 생산됩니다. 이 과정에서 전분은 다양한 효소 공정의 기질로 사용될 수 있습니다(Niu et al., 2017). 이 반응 메커니즘은 알타밀라제를 통해 말라기고사당류의 혼합물에서 나온 가수분해에 의해 주어지며 알파 글루코시다아제는 글리코실 전달 반응에서 maltodextrin을 기질로서 사용하며, 여기서 α-1,4-결합 몰토덱스트린을 알파-1,6-결합 IMOS로 변경합니다