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간장 단백질 분리성이란?
간장 단백질 분리주는 유화제로 사용하여 제품의 상태를 안정화하며 가공 중에 물을 유지할 수도 있습니다. 최대 수분 머무름 용량은 14g 물/g 단백질입니다. 이 물질은 점성, 가소성, 탄성이 높으며 단백질 분리주가 거품 형성 성능을 가장 잘 발휘하여 음식물의 구조가 느슨하고 맛이 좋습니다.
| 항목 | 표준 |
| 색상 | 연한 노란색 |
| 오도르 | 정상 및 bland |
| 수분 % | ≤ 7.0 |
| 단백질(N * 6.25 건조 기준) /% | ≥ 90 |
| 재(건조 기준) /% | ≤ 6.0 |
| 지방(건성 기준)/% | ≤ 1.0 |
| 원광(건조 기준)% | ≤ 0.5 |
| pH(5%, 슬러리) | 6~8개 |
| 글루텐 | ≤ 20PPM |
| 비 GMO | ≤ 0.1 |
| 활동 | 음 |
| 총 플레이트 수(단위: cfu/g) | 20000 이하 |
| E. coli/10g | 음 |
| 콜라폼(MPN/100g) | ≤ 30 |
| 이스트 & 몰드(cfu/g) | ≤ 100 |
| 황색포도구균 | 음 |
| 시겔라 | 음 |
| 살모넬라/375g | 음 |
| 소수성(건조 기준) / % | ≥ 150 |
| 비소 ppm | ≤ 0.5 |
| 납 ppm | ≤ 1.0 |
| 수은(ppm) | ≤ 0.1 |
| 카드뮴(ppm) | ≤ 0.1 |
| 멜라민(mg/kg) | 감지되지 않음 |
Q1: 어떻게 하면 제품의 새 가격을 얻을 수 있을까요?
A: 정확한 수량 또는 대략적인 수량, 포장 세부 정보, 목적지 항구 또는 특별 요구 사항을 알려주시면 그에 따라 가격을 제시하겠습니다.
Q2: 지불 조건은 무엇입니까?
A: TT 이전, CAD, L/C, 모두 사용 가능.
Q3: 샘플을 어떻게 구할 수 있습니까?
A: 테스트를 위한 샘플을 무료로 제공해 드릴 수 있습니다.
Q4: MOQ를 가지고 계십니까?
A: 예, 샘플 확인을 위한 MOQ가 낮습니다.
Q5: 품질을 어떻게 보증합니까?
A: 우선, 품질 관리를 통해 품질 문제를 거의 0으로 줄일 수 있습니다. 생산이 끝나면 모든 화물의 샘플을 채취하여 검사를 위해 실험실로 보냅니다. 검사를 통과한 후, 우리는 배송을 준비할 것입니다.
Q6: 애프터 서비스는 어떻게 되나요?
A: 화물을 받은 후 기술적 또는 품질에 문제가 있을 경우 언제든지 당사에 문의하실 수 있습니다. 문제가 발생한 경우, 무료 상품을 교환하거나 환불해 드립니다.
