구연산 은 구연산, 무색 결정산으로 알려진 중요한 유기산으로, 종종 수정수 분자가 들어 있고 무취이며 강한 사워크가 있고 물에 쉽게 용해됩니다. 산업, 식품 산업, 화장품 등 다양한 용도로 사용되고 있습니다
| 제품 이름: |
구연산 |
| 색상: |
흰색 크리스탈 파우더 |
| 별칭: |
구연산 무수 |
| MF: |
C6H8O7 |
| MW: |
192.13 |
| CAS: |
77-92-9 |
| EINECS: |
201-069-1 |
| 물 용해성: |
물에 용해됩니다 |
| 보관 수명: |
24개월 |
| MOQ: |
1kg |
| COA: |
사용 가능 |
| 샘플: |
사용 가능 |
| 스토리지: |
습기 방지 및 빛 방지 |
| 적용 분야: |
산업, 식품 산업, 화장품 산업 |
USP24/BP98/E330 구연산, 구연산 무수, 구연산 일수화물
★ 식품산업
구연산 성분의 첫 번째 식용 사워크로 알려져 있으며, 중국 GB2760-1996은 식품 산도 조절기의 허용 가능한 사용을 위한 필수 요건입니다. 식품 산업에서, 이 물질은 사워크제, 용해제, 완충액, 항산화제, 데오도란트 및 감미료로 널리 사용되고 있습니다. chelating agent와 특정 사용은 너무 많아 열거할 수 없습니다.
음료
구연산 주스는 과일 향을 모방할 뿐만 아니라 용해성 버퍼링과 산화 방지 효과를 가진 천연 성분입니다. 설탕, 맛, 색소 및 기타 재료를 조화롭게 섞은 음료는 내성을 높일 수 있는 조화로운 맛과 향을 선사합니다. 미생물의 살균 효과
2.Jams 및 Jelies
구연산 성분의 걸림 및 젤리 음료 작업과 유사한 방식으로 작동합니다. pH를 조정하여 제품이 시큼하게 만듭니다. pH를 조정하여 피틴 응결 범위가 매우 좁아야 합니다. 펙틴 유형에 따라 pH가 3.0에서 3.4 사이로 제한될 수 있습니다. 잼을 만들 때 맛이 좋아지고 사시 크리스털 모래가 생기지 않습니다.
3.캔디
구연산 성분을 캔디에 첨가하면 산도가 증가하고 다양한 재료의 산화와 사시로즈 결정화가 방지됩니다. 일반적인 사워 캔디에는 2% 구연산 성분이 들어 있습니다. 설탕과 마사지에테 냉각을 끓이는 과정은 산, 색소, 맛을 함께 연결하는 것입니다. 펙틴으로 생산된 구연산 성분의 사워 캔디 맛을 조절하고 젤 강도를 높일 수 있습니다. 구연산 성산은 껌과 가루 식품에 사용됩니다.
냉동 음식
구연산 성분은 킬ating 및 pH 조절의 특성을 가지고 있어 항산화제와 효소 불활성의 효과를 강화하고 냉동 음식의 안정성을 더욱 안정적으로 보장할 수 있습니다.
★ Cosmetics 산업
구연산 은 일종의 과일 산입니다. 케라틴 재생의 속도를 높이는 것이 주요 기능입니다. 로션, 크림, 샴푸, 미백 제품, 안티에이징 제품, 및 여드름 제품. 케라틴 재생은 피부 멜라닌 각질 제거, 모공 감소, 블랙헤드 해체를 위해 도움이 됩니다.
★ 제약 산업
구연산 성분은 다양한 영양 구강 액체에 널리 사용되며 완충액의 pH는 3.5 ~ 4.5로 활성 성분의 안정성을 유지하고 소독 효과를 개선합니다. 구연산 및 과일 맛과 함께, 그것은 특히 전통적인 한약 제제에 대한 약품의 쓴맛을 가릴 수 있도록 달콤하고 신맛이 나는 맛을 줍니다. 액체 성분에는 0.02%의 구연산 성분을 추가하면 소량의 철-구리 복합체가 형성되어 활동이 지연될 수 있습니다. 재료 분해. 구연산 0.1%~0.2%의 씹을 수 있는 알약은 맛과 레몬 향을 개선할 수 있습니다.
★ 더 많은 업종의 애플리케이션
구연산 일수화물(CITRIAL Acid monohydrate) - BP98/USP24
| 항목 |
사양 |
결과 |
| 표현 |
무색 또는 흰색 크리스탈 |
무색 또는 흰색 크리스탈 |
| 식별 |
제한 테스트를 준수합니다 |
준수 |
| 명확성 및 솔루션 색상 |
테스트를 통과하세요 |
테스트를 통과하세요 |
| 순도 |
99.5 ~ 101.0% |
99.96% |
| 습기 |
7.5 ~ 8.8% |
8.72% |
| 황화된 아시 |
0.05% 이하 |
0.01% |
| 황산염 |
≤ 150ppm |
150ppm 미만 |
| 옥살산 |
≤ 100ppm |
100ppm 미만 |
| 중금속 |
≤ 5ppm |
5ppm 미만 |
| 쉽게 카본화할 수 있는 물질 |
테스트를 통과하세요 |
테스트를 통과하세요 |
| 세균 내독소 |
0.5IU/mg 이하 |
0.5IU/mg 미만 |
| 알루미늄 |
≤ 0.2ppm |
0.2ppm 미만 |
| 리드 |
0.5ppm 이하 |
0.5ppm 미만 |
| 비소 |
≤ 1ppm |
1ppm 미만 |
| 머크... |
≤ 1ppm |
1ppm 미만 |
| 메시 |
8-80MESH |
준수 |
| 결론: BP/USP/FCC/E330에 부합합니다 |
구연산 무수 - BP98/USP24
| 항목 |
사양 |
결과 |
| 표현 |
무색 또는 흰색 크리스탈 |
무색 또는 흰색 크리스탈 |
| 식별 |
제한 테스트를 준수합니다 |
준수 |
| 명확성 및 솔루션 색상 |
테스트를 통과하세요 |
테스트를 통과하세요 |
| 순도 |
99.5 ~ 101.0% |
99.94% |
| 습기 |
1.0% 미만 |
0.14% |
| 황화된 아시 |
0.05% 이하 |
0.01% |
| 황산염 |
≤ 150ppm |
150ppm 미만 |
| 옥살산 |
≤ 100ppm |
100ppm 미만 |
| 중금속 |
≤ 5ppm |
5ppm 미만 |
| 쉽게 카본화할 수 있는 물질 |
테스트를 통과하세요 |
테스트를 통과하세요 |
| 세균 내독소 |
0.5IU/mg 미만 |
0.5IU/mg 미만 |
| 알루미늄 |
≤ 0.2ppm |
0.2ppm 미만 |
| 리드 |
0.5ppm 이하 |
0.5ppm 미만 |
| 비소 |
≤ 1ppm |
1ppm 미만 |
| 머크... |
≤ 1ppm |
1ppm 미만 |
| 메시 |
30-100MESH |
준수 |
| 결론: BP/USP/FCC/E330에 부합합니다 |
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감사를 받은 공급업체 
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