유형: | Food Processing Line |
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전압: | 380V |
힘: | up to The Capacity and Configuration |
사용자 지정: | 사용자 지정 |
용량: | 시간당 100kg~10t |
재질: | 스테인리스 스틸 304/316 |
비즈니스 라이센스가 검증 된 공급 업체
아닙니다 | 섹션 A. 치료 전 | |
A1 | 원자재 수령 | 썩지 않고 다른 잡화하지 않은 밝고 빨간 월버리를 선택하십시오. |
A2 | 청소 | 적월월베리 표면의 먼지, 진흙, 미생물 및 기타 불순물을 식용 대기 물로 세척하여 위생적인 공정 요건을 보장합니다. |
A3 | 정렬 중 | 제품 위생에 필요한 불순물과 썩은 과일 따기를 제거합니다. |
A4 | 사전 요리 | 나사 펌프는 씻어서 따낸 월버리를 사전 쿠커에 급식으로 공급합니다. 수증기로 직접 가열하면 월월버리의 온도가 실온에서 80-85°C로 올라가서 월버리를 완전히 담가 다음 과정을 거칠 수 있습니다 |
섹션 B. 추출 및 분리 | ||
B1 | 압궤 | 물에 적신 월버리는 나사 펌프를 통해 압착 챔버로 들어갑니다. 분쇄 날은 월버리를 중간 크기 (2mm 미만)의 입자로 분해합니다. 이 입자는 주형 피부 색소를 추출하고 살코세포를 유착하여 주스를 추출하는 데 도움이 됩니다. |
B2 | 토닝 및 펄스 | 고단 날의 고속 회전을 통해 원심력 아래 소재가 스크린에 던져집니다. 원심력과 마찰 효과로 인해 스크린의 상대적 이동 중에 고인 날의 펄프 소재가 더 깨집니다. 펄프기는 스크린을 통해 컬렉터로 들어가 나사 펌프를 통해 다음 공정으로 이동합니다. 잔여물이 호퍼를 통해 모두 풀리지 않습니다. |
B3 | 효소 비활성화 | 펙티나아제, 프로테아제, 셀룰라아제를 사용하여 펙틴, 단백질, 전분 및 기타 물질로 인해 형성된 콜로이드 분해를 비활성화하여 제품 여과 안정성에 도움이 됩니다. |
B4 | 원심분리형 주스 추출 | 고체 및 액체 상 대비의 원리에 따라 원심분리기의 고속 회전으로 고체와 액체가 분리되고 원심분리기의 긴 직경 나선형으로 슬래그가 배출되어 주스의 명확한 설명이 확보됩니다. 과즙 장비의 베리에 특히 적합한데 , 큰 출력, 주스 필터, 높은 수준의 자동화, 작동이 쉬운 특성, 과일 주스의 선명도는 크롤러 에어백 주스 기계와 비교할 수 없는 수준입니다. |
B5 | 난방 및 냉방 | 가열매체로 뜨거운 물을 사용하는 케이싱 열 교환기를 통해 90-92ºC의 주스가 가열됩니다. 그런 다음 미생물의 즙과 소극효소, 단백질, 전분 및 완전히 노화된 기타 물질을 가열하여 45-50°C로 식으면 활성 성분에 농축된 주자가 농축되는 데 도움이 됩니다. |
B6 | 초미세여과법 | 투과성 막 초미세여과막 여과, 액체 불순물과 박테리아의 불순물 제거, 고분자 막 초미세막 여과법을 통한 새로운 고급 막 장비 , 공극 크기의 균등 분포, 고강도, 플럭스, 내구성 특징, 여과된 과일 주스 투명, 다른 필터링 기술보다 밝은 색상, 더 나은 품질 |
C조: 농도 및 멸균 | ||
C1 | 진공 농도 | 3효과 필름이 농축된 증발기 진공 진공 증발을 통해 수분의 액체 물질을 제거하여 효과적인 재료 성분의 농도가 주스 농도(70± 1° 브릭스)의 5배 이상으로 높아지므로 포장, 보관 및 운송이 용이해집니다. |
C2 | 멸균 | 케이싱 열 교환기를 통해 가열매체로 뜨거운 물에 이르기까지 , 주스는 96-98°C, 30초 동안 가열한 다음 다양한 미생물을 죽이기 위해 주스를 가열하여 18-20°C로 냉각되어 제품 품질이 건강 요구 사항 기준을 충족하도록 보장합니다. 이 프로세스는 공정 제어 지점의 품질입니다. |
D조: 포장 | ||
D1 | 포장 |
멸균 처리된 재료는 멸균 환경에서 포장하여 무균 백에 넣어야 합니다. 그런 다음 무균 백을 드럼에 넣어 보관, 운반 및 품질을 보장합니다. |
D2 | 검사 | 산업 표준에 따르면, 포장 과정 및 그 이후에 제품 감각, 가용성 고체, 총 산, 광 투과율, 컬러 값을 확인하기 위해 무작위 샘플 테스트를 수행해야 합니다. 미생물 표시기는 창고에 들어가기 전에 요건을 충족할 수 있습니다. |
D3 | 완제품 | 완성된 제품의 모든 지표는 요구사항을 충족시킨 다음 저온 장치에 보관할 수 있습니다. |
마지막 제품은 월월버리 음료, 말린 월버리 등이 있으며 날짜, 호손 등 실미마 과일과 함께 사용할 수 있습니다. 자세한 프로살은 문의해 주십시오.
과일 생산 라인은 매우 맞춤화된 제품이라는 점을 이해하시기 바랍니다. 이 회사는 하루에 10T-1500T의 용량을 갖춘 처리 라인을 설계할 수 있습니다. 기계 구성도 원하는 자동화 수준 및 최종 제품 유형에 따라 달라집니다. 따라서 견적 제안이 필요한 경우 직원에게 연락하여 다음 데이터를 제공하여 보다 나은 서비스를 제공해 주십시오.
예상 용량은 얼마입니까? 즉, 하루에 얼마나 많은 신선한 과일을 처리할 계획입니까?
2. 제품의 최종 패키지는 무엇입니까? 드럼, 이판, 파우치 또는 벌크 제품? 도매 시장 또는 소매 시장에 맞습니까?
3. 이 프로젝트를 언제 어디서 시작하시겠습니까?
4. 이 프로젝트가 비용 지향적이거나 품질 요원입니까? |
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