블루베리 추출물
식물원 : 바시니움 코리보섬 L.
사용된 부품: Berry
사양:
Anthocyanidin 5%~30%,
폴리페놀 4%~10%;
5:1, 10:1, 20:1
CAS 번호 : 84082-34-8
블루베리 종류에는 세 가지가 있습니다.
1.하이부시 (바시늄 코리마보섬 L)
2.로부시 블루베리 (바시니움 아구실륨 )
빌베리 (유럽 블루베리, 바시니움 미틸러스)
KINGHERBS 는 하이부시 블루베리를 추출용으로 사용하며 야생이고 야생입니다
뛰어난 여러 가지 클론으로 구성됩니다 식물성 화학물질의 거래
다양성이 높은 이 과일은 비수풀 종류보다 더 큽니다 . KINGHERBS 는 의 블루베리를 사용합니다
창바이 산. 블루베리 평균
무게 0.5 ~ 2.5g , 최대 중량 5g , 씨드는 매우 작고 , 파랑입니다
루스터는 매력적인 곳이고 , 하얀 파우더, 베리 맛이 납니다
달콤한 향이 나는 새콤한 향 .
KINGHERBS 는 딸기를 부드럽게 씻은 후 3시간 내에 블루베리를 냉동합니다.
Vaccinium 제품의 기능적 구성 요소는 로 보입니다 페놀
화합물 , 특히 안토시아닌과 테르오스틸벤입니다. 블루베리 추출물은 이제 의 대안으로 사용됩니다
비싼 바시니움 미틸러스 추출물 , A
널리 사용되는 유럽 야생 블루베리 종류 처방 및
일반 의약품.
블루베리는 강력한 항산화제입니다 . 항산화제는 유해한 물질을 중화시켜 줍니다
기준 암과 기타 연령관련 질병을 유발할 수 있는 "자유 라디칼"이라고 불리는 대사 산물.
안토시아닌은 를 만드는 안료
블루베리 블루는 이러한 혜택을 주는 주요 항산화제입니다.
개발 중 , Blueberry 는 건강 상태 중 가장 높은 곳에 있습니다 몸을 담글 수 있는 목록
무연 과격주의자와 발암물질 퇴치 블루베리의 안토시아닌은 입니다
연령과 관련된 기억 상실 및 알츠하이머병 예방에 도움이 됩니다. 이 영양소와 비타민이 풍부합니다
또한 Berry 는 건강한 혈당 수치와 건강한 심장 기능을 지원합니다.
기능:
l 시력을 보호하고 실명, 녹내장, 근시 개선
l 죽상동맥경화를 예방하여 뇌의 노화를 예방합니다.
L 면역 기능 향상
l 배유 없이 급진적인 활동
l 죽상동맥경화증 예방.
L 혈관과 혈액 순환을 부드럽게 합니다
L 면역 기능 향상
L 뇌 노화 방지, 항암 및 항산소 공급원, 특히 대장암 ,
l 연령과 관련된 메모리 손실을 줄입니다
l 설탕 농도와 건강한 심장 기능을 보조합니다
L 블루베리는 또한 음식 산업에서 훌륭한 가치를 가지고 있으며 맛과 색깔을 제공할 뿐만 아니라 음식과 의 영양 특성을 향상시킵니다
부분 또는 전체 지방 치환 역할을 할 수 있습니다. 지방 감소 제품은 블루베리가 함유한 입의 느낌과 질감의 개선( NABC 1998)을 통해 이점을 얻을 수 있습니다.
추출 과정:
냉동 베리 풀핑
곡물 에탄올로 과육을 추출하는 경우 각각 1.5시간, 3회 35% ~ 40%
재료 손상을 방지하기 위해 45 ± 2ºC 정도의 낮은 온도에서 사용
3번의 추출 시간, 필터, 그 다음 각 추출 시간의 액체 혼합을 합니다
진공 펌프에 집중하여 온도가 60ºC 이하로 낮춘다.
스프레이 드라이
물-냉각 분쇄, 필터링 및 블렌딩