1, 화학적 이름: 인산나트륨
2, 분자 공식:, Na2HPO4, Na2HPO4·2H2O, Na2HPO4 12H2O ·
3, 분자량: 무수: 141.99; 디하이드레이트: 177.96; 도데카하이드레이트: 358.14
4, CAS:무수:7558-79-4;기질:10028-24-7;도데카하이드레이트:10039-32-4
5, 캐릭터: 흰색이나 무색의 고름모꼴 결정체이거나 각기둥 결정체입니다. 물에 쉽게 용해되지만 에탄올에 용해되지 않습니다. 상대 밀도는 1.52이고 녹는점은 34.6ºC입니다. 180ºC로 가열하면 수정수가 손실되고 무수로 변환됩니다.
6, 사용법: 식품업계에서 산화 염색을 방지하기 위해 제빵 용제로 사용되며, 달걀 흰자의 고형화를 방지하기 위해 유화제로 사용됩니다. 또한 고체 음료를 위한 유화제 및 치펠팅 약물로 사용됩니다.
7, 포장: 폴리에틸렌 백이 내층으로 포장되어 있고, 겉층으로 합성된 비닐 우븐 백이 들어 있습니다. 각 백의 순 중량은 25kg입니다.
8, 보관 및 운송: 건조하고 환기가 잘 되는 창고에 보관하여 운송 중 열과 습기로부터 멀리 떨어진 상태로 보관하고 손상을 방지하기 위해 주의를 기울여 하역해야 합니다. 또한 유독 물질과 별도로 보관해야 합니다.
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사양 |
GB 1886-329-2021 |
FCC VII |
Na2HPO4, w/% ≥ |
분석(Na2HPO4, 건식 기준), w/% 이상 |
98.0 |
98.0 |
(AS), mg/kg ≤ |
AS, mg/kg ≤ |
3 |
3 |
(Pb), mg/kg ≤ |
중금속(Pb), mg/kg ≤ |
10 |
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(Pb), mg/kg ≤ |
PB, mg/kg ≤ |
4 |
4 |
(F), mg/kg ≤ |
불소, mg/kg ≤ |
50 |
50 |
, w/% ≤ |
불용성 물질 , w/% ≤ |
0.2 |
0.2 |
, % 포함 |
Na2HPO4 ≤ |
건조 손실 |
Na2HPO4 ≤ |
5.0 |
5.0 |
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Na2HPO4·2H2O |
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Na2HPO4·2H2O |
18.0-22.0 |
18.0 ~ 22.0 |
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Na2HPO4·12H2O ≤ |
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Na2HPO4·12H2O ≤ |
61.0 |
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