폴리글리세롤 에스테르 지방산 PGEF E475
캐릭터:
글리세린 지방산 에스테르 제품 폴리글리세롤에스테르 는 보다 우수하며 폴리글리세롤 에스터는 수산화효소를 더 친수성 상태로 만드는 것이 원인이며 글리세롤 폴리메미션을 사용한 친수성은 개선되고 개선되고 지방산 알킬을 사용한 친유성 리포독은 달라졌습니다. 따라서 폴리(글리세롤, 에스테리화의 지방산 및 중합)의 변화는 다양한 특수 목적에 적합한 소수성에서 친수성 성능의 다양한 폴리글리세롤 에스테르 제품에 이르기까지 HLB 값(소수성에서 20)을 1에서 20으로 일련의 값으로 얻을 수 있습니다.
그는 연노란색 기름진 액체에서 지방산과 관련된 왁시 고체로 된 폴리에스테르 모양을 하고 있습니다. 친수성 및 친유성 특성의 이 폴리머는 우수한 유화, 분산, 습윤, 안정성, 거품 및 기타 특성을 가지고 있습니다. 인간 대사 과정은 분해될 수 있고 신진대사에도 참여할 수 있습니다. 신체가 사용할 수 있도록 안전성이 높고 안전성이 높은 첨가제입니다. UN의 식품 및 농업 기구(Food and Agriculture Organization of the United Nations)와 세계보건기구(World Health Organization, FAO/WHO)에서 권장합니다. 동시에 산, 알칼리 및 중성 환경에서 매우 안정적이며 소금 함량이 높을 때 유화 성질을 가지고 있습니다. 폴리 글리세린 에스터는 무색, 무색, 가수분해가 잘 되지 않음, 제품 외관, 냄새는 부작용이 없음, 상호 시너지 효과가 좋은 다른 유화제 사용 가능. 따라서 식품, 생화학, 석유, 섬유, 페인트, 플라스틱, 살충제, 고무, 의료 및 기타 분야.
법 체계:
폴리글리세롤 지방산 에스테르 제조에 대한 직접 에스테라화 반응으로 다양한 폴리글리세롤 중합 정도 및 지방산 유형에 따라 다양한 조합의 에스테라화 정도를 친수성에서부터 친지성 에스터까지 얻을 수 있습니다. HLB 값에 대한 규정 에스테르 요구 사항에 따름. 촉매가 없거나 20도 이상의 온도에서 알칼리 촉매가 있는 경우 에스테리 반응을 수행할 수 있습니다. 변성 시스템의 사용에 따라, 곱슬산염분, 지방산의 열 안정성, 리파아제 합성 방법의 반응에서 색상에 좋은 맛을 보십시오. 폴리글리세롤 지방산 에스테르 품질을 높이기 위해 폴리글리세롤의 품질이 매우 좋고 특히 폴리글리세롤의 고중합 다도(글리세롤 에스테르 거의 10폴리(글리세롤의 품질이 비슷함, 에스테르 품질은 매우 다양함, 폴리글리세롤 정제제는 완전히 있어야 함)가 가장 중요합니다.
적용 분야:
1, 식품 산업:
제빵용 음식, 유제품, 쌀 제품, 냉동 고기 제품, 밀가루 제품, 콩쿠드와 기타 음식. 이 제품은 유화제, 안정제, 거품 발생제, 침투제, 보강제로 사용됩니다. 가소제, 공기 주입제 및 보습 성분을 신선하게 유지합니다.
"식품 첨가제 위생 기준" 규정: 빵, 케이크, 최대 무게 0.1g/kg, 아이스크림 3.0g/kg에 사용 가능
아이스크림에 기준값 추가, 구성 요소 균등 혼합, 미세한 공극 구조 형성, 팽창 속도, 섬세한 맛 윤활, 쉽게 녹기 인스턴트 면을 첨가하면 물이 빨리 젖고 침투하여 수분이 면 안으로 빠르게 침투하여 쉽게 먹을 수 있습니다. 국수 제품을 첨가하면 반죽이 더 잘 되고 국수 탄성이 좋아져서 끓이는 경우 썩지 않고 완제품의 전분 손실을 줄이고 반죽의 점도를 낮추고 맛을 향상시킬 수 있습니다.
쌀가루 제품을 첨가하면 물 투과성이 좋아지고, 쌀 밀가루의 밀가루와 유연성은 높아지니 맛이 좋아집니다.
구운 음식에 참여하면 반죽에 기름기가 고르게 분산될 수 있습니다. 빵, 케이크, 부드럽고 탄력이 있는 빵 수분 방습이 억제되어 유통 기한이 연장됩니다.
2, 화장품 산업:
소실크림, 페이셜 클렌저, 비누, 샴푸 등에 화장품, 이 제품은 보습 성분을 위한 분산제, 유화제, 시커너, 안정제로 사용됩니다.
3, 기타 산업:
이 제품은 건식용 효모 공정을 보호제로 하며, 과일 항탈열제에서는 보존 효과를 개선하고 설탕 산업에서 석즙을 결정화해 수확량을 증진하고 개선하며 대구간 오일 유화, 연고 및 기타 약물을 분산제로 사용합니다.
| 항목 |
사양 |
| 요오드(g/100g) |
3.0 이하 |
| 산 값(mgKOH/g) |
≤ 5.0 |
| 황화된 아시(%) |
≤ 1.0 |
| 사포니ification 값(mgKOH/g) |
120~135 |
| 중금속(%) |
≤ 0.001 |
| 비소(%) |
≤ 0.0003 |
| 녹는점(ºC) |
53~58입니다 |
사용 및 용량:
1 이 제품은 70°C 이상 다른 원료에도 동시에 사용, 용해, 혼합, 유화 등의 작업을 할 수 있습니다.
2 지방과 기름에 쉽게 용해될 수 있으므로 함께 가열하여 녹인 후 혼합한 다음 먹일 수 있습니다.
3, 이 제품은 70도 이상 되는 온수이며 3-4배 더 많은 물을 섞어서 녹이고, 화이트 페이스트를 식히고, 먹이기에 사용할 수 있습니다.
4, 용량: 음식물 0.1%, 화장품 0.1%, 야채 단백질 음료 0.15%-2%.
포장 및 운송:
진공 알루미늄 호일 포장; 25kg/상자(5 * 5Kg); 시원하고 건조한 장소, 18개월 보관 수명; 가연성 및 폭발성 혼합, 독성 및 유해 물질 없음.
감사를 받은 공급업체 
