음식 유화제 /Distilled monoglyceride /DMG /E471/Glycerol Monostearate/GMS 명세 식품 첨가제 증류된 monoglyceride DMG는 유화제로 음식에서 잘 작동하는 수소화한 식물성 기름에게서 만들어진다, E471- 글리세롤 Monostearate GMS 명세
1 |
품목 |
명세 |
2 |
외관 |
불쾌한 냄새 없이 유백색 백색 밝은 노란색 |
3 |
총 monoglyceride |
99% 분 |
4 |
산도 |
최대 2.5 |
5 |
비누화값 |
150-165 |
6 |
융해점 |
60-70 |
7 |
요오드값 |
최대 4.0 |
8 |
비소 가치 |
최대 0.0001 |
9 |
중금속 (Pb로) |
최대 0.0005 |
10 |
철 (Fe) |
최대 0.0002 |
11 |
자유로운 글리세롤 |
최대 1.0 |
E471- 글리세롤 Monostearate GMS 패킹 & 저장 PE 안 부대를 가진 kraft 부대에 있는 25KG 상점: 차갑고 건조한 창고에서 그것을 지키십시오 재고 유효 기간: 24 달 E471- 글리세롤 Monostearate GMS 응용
CATEGARY |
전형적인 노출량 |
PROMARY 기능 |
아이스크림 |
공식의 0.5% |
* 우유 지방질 Emulisification * 향상된 Toleran *를 향상한다 짜임새 & 초과 실행을 승진시키십시오 |
빵 |
가루 무게에 0.3% |
* 정밀한 바스라기 구조 * 증가 양 * 재고 유효 기간 Extention |
케이크 |
가루 무게에 0.5% |
* 짜임새 * 거품 안정제 *를 재고 유효 기간 Extention 향상하십시오 * 양을 향상하십시오 |
마가린 |
공식의 0.35-0.5% |
* 기름 별거를 * 가소성을 향상하십시오 * 향상한다 Textuere를 통제하십시오 |
Tofu |
마른 콩의 0.4-0.6% |
* 수확량을 향상하십시오 * 두부 짜임새를 향상하십시오 |
국수 |
flore에 0.5% |
* 반죽 수교를 * 더 매끄러운 Textuer 향상하십시오 |
초콜렛 |
지방질의 1.5-2% |
* 지방질 별거 * Deoamer를 향상하십시오 |
추잉 검 |
실리콘껌 기초의 0.3-0.5% |
* Imrovove 안정제 *Lowing 점성 |
커피 크림 |
지방질의 1-3%년 |
* 기름 별거 *Improve 가소성 *Improve Textuere를 통제하십시오 |
CATEGARY |
전형적인 노출량 |
1 차 기능 |
EPE 거품 |
LDPE의 2% |
* 반대로 수축성 에이전트 |
PVC |
생산에 기초 |
* 내부 윤활유 |
PE/PP 필름 |
생산에 bas |
* 내부 정전기 방지 에이전트 |