꿀벌
종류: 다식물 꿀, 다꽃 꿀, 아카시아 꿀, 린덴 꿀, 강간 꿀, 등
꿀은 꿀을 꽃으로 만든 꿀을 꿀로 만든 꿀벌로 만든 달콤한 음식입니다 . 꿀벌에서 생산되는 종류 ( 유전자 API) 는 대부분의 사육자가 수거하고 사람들이 소비하는 꿀의 종류이므로 가장 흔히 지칭되는 종류입니다. 다른 벌 (꿀벌, 무등벌)과 다른 벌레 (벌꿀 말벌레)에서 생산된 벌집은 특성이 다르며 이 기사에서는 간단히 설명됩니다.
꿀은 설탕 및 기타 화합물의 혼합물입니다. 탄수화물과 관련하여 꿀은 주로 과당 (약 38.5%)과 포도당 (약 31.0%)을 가지고 있어 시미적으로 생산된 역당시럽과 유사하며 , 이는 약 48% 프루토스, 47% 포도당 및 5% 선즙입니다. 꿀의 남은 탄수화물은 맥아스, 육즙이 많은 탄수화물 및 기타 복잡한 탄수화물을 포함합니다. 모든 영양제 감미료사와 마찬가지로 꿀은 대부분 설탕이며 소량의 비타민 또는 미네랄만 함유하고 있습니다. 꿀에는 크리신, 피노반신, 비타민 C, 삼원제, 및 피노코브르브르신. 꿀의 특정 조성은 꿀을 생산하는 벌에 사용 가능한 꽃에 따라 달라집니다.
소개:
꿀은 인간의 소비가 오랜 역사를 가지고 있으며, 감미료 및 향으로 다양한 음식과 음료에 사용됩니다. 그것은 또한 종교와 상징에서 역할을 한다. 꿀의 맛은 꿀의 소스에 따라 다르며 꿀의 종류와 등급이 다양합니다.
장점:
1.하니는 다양한 꽃에서 수집되어 꿀벌에게 먹이는 주요 음식원입니다.
2.하니는 가장 소화하기 쉬운 음식 중 하나입니다.
3.하니는 부드럽고 두꺼운 텍스처가 목구멍에 쓰이기 때문에 많은 기침 시럽에 널리 사용되고 있습니다.
4.꿀은 공기를 쉽게 흡수할 수 있으므로 제빵 시 적셔지는 제제로 자주 사용됩니다.
5.하니는 노인과 젊은 사람들을 위한 자연 영양 건강 음식입니다.
사양:
| 습기 |
18.5% 최대 |
| 과당 |
34% 분 |
| 포도당 |
38% 분 |
| 선심했습니다 |
5% 최대 |
| F/G |
1.1MIN |
| 디아스타제 |
8.3을 누릅니다 |
| HMF |
25 |
| 설폰아미드 |
검출 불가(10PPB) |
| 테트라사이클린 |
검출 불가(10PPB) |
| 스트렙토마이신 |
검출 불가(10PPB) |
| C-13 |
23.5 이상 |
| C-13 꿀과 C-13 단백질의 차이점 |
1 미만 |
팩:
A. 290kg/다리미 드럼
b. 125g, 500g, 1000g 등
C. 플라스틱 드럼당 10kg, 15kg, 25kg 등
꿀벌 가루
꿀 파우더는 액상 꿀과 같이 감미료 또는 향으로 사용할 수 있습니다.
꿀 가루가 공개됩니다.
- 건조하거나 탈수된 꿀이라고도 합니다.
흰 옥수수 밀가루와 비슷한 질감을 가지고 있습니다.
냉동 건조 분말
- Maltodextrin로 만들어진 안정기가 포함되어 있습니다
- 조리법의 수분 함량이 제한된 경우 제빵 성분으로 주로 사용됩니다. 당분 대신 분유를 갈아 사용할 경우 1:1 비율로 적용됩니다.
시리얼, 푸딩, 비스킷, 케이크, 빵에 뿌려도 많이 사용됩니다.
- 무연성이고, 엉망이고, 결정화 문제가 없고, 청소가 쉬운 장점이 있습니다.
| 공정 기술 |
동결건조 |
| 재료 |
꿀, 말토덱스트린어 |
| 물리적 캐릭터 |
용해성 |
차가운 물에 즉시 용해됩니다 |
| |
표현 |
흰색에서 밝은 노란색 분말 |
| |
냄새 |
특성 |
| 효과적인 재료 |
1.0kg 허니 파우더에는 꿀이 0.7kg입니다 |
| 사용 |
캔디, 비스킷, 빵, 인스턴트 차 등 |
| 포장 |
25kg/상자 |
| 보관 및 선반 수명 |
18개월 동안 Below20ºC에서 벗어나 시원하고 건조한 장소에 보관 및 밀폐된 상태로 보관합니다 |
사양:
| 있습니다 |
사양 |
단위 |
| 재료 |
꿀과 말토덱스트린입니다 |
| 표현 |
파우더 |
|
| 색상 |
밀크 - 화이트 |
|
| 습기 |
5 미만 |
% |
| 외제 |
0.3 미만 |
% |
| Suger 감소 |
65세 이상 |
% |
| 선심했습니다 |
5 미만 |
% |
| 메시 |
830 미만 |
μm |
| 리드 |
1 미만 |
mg/kg |
| 비소 |
0.3 미만 |
mg/kg |
| 총 플레이트 수 |
1000명 미만 |
CFU/g |
| Coliform |
0.3 미만 |
MPN/g |
| 이스트/몰드 |
200 미만 |
CFU/g |
| E. coli |
음 |
/ |
| 살모넬라 |
음 |
/ |
| 클로람페니콜 |
0.1 미만 |
ppb |
| 니트로퓨란과 대사물 |
1.0 미만 |
ppb |
| 설폰아미드 |
10 미만 |
ppb |
| 플루오로퀴놀론 |
10 미만 |
ppb |
| 테트라사이클린 |
10 미만 |
ppb |
| 니트로미다졸(Nitroimidazole |
0.5 미만 |
ppb |
기타 꿀벌은 다음과 같습니다.
| 1.로얄 젤리 |
A. 신선한 왕실 젤리 |
| B. 동결건조된 로얄 젤리(로얄 젤리 파우더) |
| C. 물 용해성 동결건조 로얄 젤리 |
| D. 로얄 젤리 캡슐 |
| E. Royal Jelly 소프트젤 |
| F. 로얄 젤리 알약 |
| G. 로얄 젤리 구강 액체 |
| H 인삼 로얄 젤리 구강 액체 |
| I. 징고빌로바 로얄 젤리 구강 액체 |
| 2.비 프로폴리스 |
A. 퓨어 프로폴리스 |
| B. 프로폴리스 파우더 |
| C. 프로폴리스 태블릿 |
| D. 프로폴리스 캡슐 |
| E. 프로폴리스 소프트젤 |
| F. 프로폴리스 구강액 |
3.비꽃가루
(다꽃, 옥수수, 강간, 차 등) |
A. 꽃가루 과립 |
| B. 꽃가루 분말 |
| C. 비꽃가루 정제 |
| D. 꽃가루 캡슐 참조 |
| E. 비꽃가루 구강 액체 |
| F. 꽃가루 꿀 청량 음료 |
| G. 로얄 젤리 비 꽃가루 청량 음료 |
| 4.Beeswax |
A. 노란색 비즈왁스 정제 |
| B. 화이트 베스왁스 정제 |
| C. Beeswax 세분화 |
| D. 빗 베이스왁스 |
| E. Beeswax 기초(빗 기초) |
| F. 비즈왁스 캔들 |
| 5.동결건조된 퀸사이즈 유충 가루 |
|
| 6.동결건조된 드론 인형가루 |
|
| 베이벤롬 파우더 |
|
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류 씨
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