아세테이트 암모늄은 NH4C2H3O2(또는 C2H4O2.NH3 또는 C2H7NO2) 분유를 함유한 화학 화합물입니다. 이 고체는 백색 고체이며 암모니아와 아세트산의 반응에서 유래할 수 있습니다. 상업적으로 사용할 수 있으며, 등급에 따라 다소 저렴할 수 있습니다
및 독특한 속성을 사용합니다
약산 소금과 약한 염기가 있는 아세트암모늄은 여러 가지 독특한 특성을 가지고 있습니다.
NH4C2H3O2는 종종 생분해성 제제제로 사용됩니다.
이 용액은 비이온 제품으로 열 분해할 수 있는 완충액 용액을 만들기 위해 아세트산과 함께 사용되는 경우가 많습니다
아세트암모늄은 노베나겔 응결의 촉매로 유용하며 유기 합성 시 보르치 반응에서 암모니아 원천으로 사용됩니다.
저온에서 녹는 소금의 비교적 드문 예입니다.
증류수와 함께 사용하여 단백질 유발 시약을 만들 수 있습니다.
단백질 및 기타 분자의 ESI 질량분석법을 위한 수성 버퍼로 사용되는 경우가 많습니다.
확산을 통해 오염물질을 제거하기 위한 단백질 정제 단계의 일환으로 투석을 하는 데 유용합니다.
암모늄 아세트산모늄은 저압에서 휘발성이 있습니다. 이 때문에 질량분석법을 위한 시료를 준비할 때 세포 완충액을 비휘발성 염으로 대체하는 데 사용되었습니다. 이 때문에 ELSD 검출을 사용한 HPLC의 이동상 완충액으로도 널리 사용됩니다. 이 용도로 사용된 다른 휘발성 소염에는 암모늄 포름산염이 있습니다.
첨가물
아세트암모늄은 산도 조절기로 식품 첨가제로 사용됩니다.
속성
CH3COONH4는 흡습성이 있으며, 온도가 165°C를 넘을 경우 아세타마이드로 쉽게 분해됩니다
CH3COONH4 CH3C(O) NH2+H2O
이 반응에서 소금은 두 개의 분자 종으로 변환되는데, 이는 경도의 온도에서 비교적 흔치 않은 변화입니다. 탈수증을 더 많이 하면 아세토니트릴 또는 메틸 시안화로 이어지며, 이는 널리 사용되는 중요한 용매입니다.